Batido Verde

Ingredientes: 1 Pltano 1 Pera 1/4 bolsa de Espinacas Crudas 2 hojas de Acelga Agua Procedimiento: Batir con la turmix o batidora todos los ingredientes limpios y troceados, aadir agua al gusto segn el espesor que se desee. Para endulzar ms se puede aadir sirope de gave, dtiles o una gota de Stevia. La diferencia con el zumo Verde licuado es que este conserva toda la fibra de la hoja verde.

Batido de Espinaca y Mango

Ingredientes: 1 Mango 1/2 bolsa de Espinacas Crudas 1 Dtil Agua Procedimiento: Remojar el dtil durante media hora en agua. Batir con la turmix o batidora todos los ingredientes, aadir agua al gusto segn el espesor que se desee. Para endulzar ms se puede aadir sirope de gave, o una gota de Stevia.

Zumo Verde
Ingredientes: 1 Pepino 2 Zanahorias 1 Manzana Verde 3 Ramas de Apio Perejil Vegetales de hoja verde: acelga, espinaca, berros, cannigos, col verde, lechuga, etc. 1/2 Lima o Limn Procedimiento:

Pelar todo y cortarlo en trozos, licuar todos los ingredientes. Es un zumo especialmente depurativo si se toma en ayunas. Se le puede aadir cualquier tipo de hoja verde, quiz al inicio el sabor resulte muy fuerte y sea necesario aadir alguna fruta dulce (pera, mango, pltano, dtiles, etc) pero poco a poco se puede ir aumentando el contenido en vegetales verdes.

Zumo de Naranja y Fresas

Ingredientes: 4 Naranjas 250 grs de Fresas o Fresones Procedimiento: Lavar y trocear las fresas y meterlas en una batidora de vaso. A continuacin exprimir las 4 naranjas, aadir el zumo de las 4 naranjas a las fresas en el vaso de la batidora y batir. Si te molestan, puedes colar el zumo (casi batido) para quitar las pepitas de la fresa. Muy rico en Vitamina C.

Zumo de Manzana y Zanahoria

Ingredientes: 6 Zanahorias 2 Manzanas Verdes 3 Ramas de Apio 1/2 Lima o Limn Procedimiento: Pelar todo y cortarlo en trozos, licuar todos los ingredientes. Es un zumo muy rico en Betacarotenos, pigmentos vegetales precursores de la Vitamina A, protector natural contra las enfermedades cardiovasculares.

Zumo Rojo
Ingredientes: 6 Zanahorias 2 Tomates 1 Remolacha Cruda 1 Naranja

 Procedimiento: Pelar todo y cortarlo en trozos, licuar todos los ingredientes. Es un zumo muy rico en Hierro.

Pan Crudivegano Bsico

Ingredientes: 1 taza de Quinoa 1/2 taza de semillas de Lino 1/2 Cebolla 4 tomates deshidratados Aceitunas Negras Organo Aceite Sal del Himalaya Ajo en Polvo Procedimiento: Germinar la Quinoa durante 3 das. Ver Germinados. Mezclar en un procesador la Quinoa ya germinada, el lino, la cebolla, los tomates, aceitunas negras al gusto (sin hueso!) Un poco de organo, Sal y Ajo en Polvo, aadir aceite de oliva y triturar. Extender la masa en la bandeja del deshidratador y deshidratar entre 6 8 horas. Una vez deshidratado, podrs conservarlo en un lugar fresco y seco durante 4 5 das.

Guacamole
Ingredientes: 1 Aguacate 2 Tomates Perejil 1 Lima 1/2 Cebolla morada Sal del Himalaya Aceite de Oliva Virgen de 1 presin en fro Proceso: Triturar todo en una turmix o robot de cocina, se puede servir con crackers de pan crudivegano o con crudits de verduras, zanahoria, untado sobre endivias, etc.