Bife milanesa

Ingredientes

Serve : 2
300 g de alcatra, cortada em bifes finos 1 dente de alho, amassado 1 colher (sobremesa) de cebola picadinha 2 ovos 50 g de queijo parmeso ralado 1 xcara (ch) de farinha de rosca Sal a gosto

Modo de preparo
Preparo:15mins Cozimento: 10mins Pronto em:25mins
1. 2. Tempere os bifes com o sal, o alho e a cebola. Reserve. Numa vasilha, bata ligeiramente os ovos e acrescente uma pitada de queijo parmeso e outra de sal. Reserve. Em outro recipiente, misture o restante do queijo parmeso com a farinha de rosca. Passe os bifes nos ovos batidos e em seguida na farinha de rosca. Frite-os em leo bem quente e escorra o excesso de gordura em papel-toalha.