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Torta de Limo
Receita indicada por: Elizabeth Laffranchi

Tipo de Cozinha: Francesa Categoria: Doces e Sobremesas Rendim ento: 16 pores

Se voc daquelas pessoas que quando vai ao restaurante no resiste torta de limo, esta receita para voc. Com ela voc vai poder preparar sua sobremesa favorita. Ingredientes: Massa - 1 pacote(s) de biscoito maisena triturado(s) - 1/2 tablete(s) de manteiga Recheio - 2 lata(s) de leite condensado - 2 caixinha(s) de creme de leite - 1 copo(s) de suco de limo - 1 envelope(s) de gelatina incolor sem sabor - 1 xcara(s) (ch) de gua - quanto baste de raspas de limo Cobertura - 4 unidade(s) de clara de ovo - 100 gr de acar de confeiteiro Modo de preparo: Massa Triture o biscoito no liquidificador at obter uma farofa fina e transfira para uma tigela. Derreta a manteiga,despeje sobre a farofa de biscoito e misture bem. Forre o fundo e laterais da frma redonda de fundo falso.Leve ao forno praquecido, por 15 minutos e reserve. Recheio Polvilhe a gelatina na xcara com gua e deixe por 5 minutos. Depois, coloque em banho-maria para dissolver totalmente. Retire do fogo. No liqidificador,coloque todos ingredientes,com exceo das raspas de limo e bata muito bem. Despeje essa mistura na frma com a massa pr-assada. Polvilhe com a raspa de limo. Leve geladeira para endurecer levemente,por cerca de 2 horas, e desenforme em seguida. Cubra com a cobertura de merengue. Cobertura Em uma batedeira, coloque as claras de ovo e metade do acar de confeiteiro. Bata bem para que as claras fiquem em neve. Coloque o restante do acar e bata por mais 2 minutos, para merengar.
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