Arroz relleno de pollo

Ingredientes (para 1 racin)

1 pieza de Contramuslo deshuesado de pollo (100 grs./pieza) 50 gramos de Arroz crudo 2 cucharadas soperas de CEBOLLA FRITA GAN 150 mililitros de Bebida de arroz 4 cucharadas de Aceite de oliva 1 cucharada de Harina de trigo 1 pizca de Hierbas provenzales 1 pizca de Perejil picado

Preparacin 1. Hervir el arroz y colarlo. Reservar. 2. En una sartn, dorar la CEBOLLA FRITA GAN con 1 cucharada de aceite hasta que se dore. En otra sartn, dorar el pollo cortado a dados con la cucharada de aceite restante. 3. Agregar en la sartn de la cebolla la cucharada de harina, y cuando este tostada, ir vertiendo bebida de arroz hasta que quede una preparacin con textura de salsa. 4. Escoger un molde de semiesfera: Colocar el arroz por las paredes de este presionando con fuerza y en medio poner el pollo y verter la salsa. Acabar de rellenar el molde con arroz. 5. Desenmoldar y decorar con hierbas de provenzales, perejil fresco y un poco de salsa.

Comentario Si no se desea enmoldar, servir colocando el arroz en el centro del plato y la mezcla de pollo por encima. La cantidad de los ingredientes de esta receta son orientativos y pueden ser adaptados segn el estadio de la enfermedad renal y recomendaciones del mdico o dietista-nutricionista.

Ensalada agridulce de pasta

Ingredientes (para 1 racin)

75 gr de pasta corta tipo hlices o pajaritas 100 gr de pechuga de pollo 2 cucharadas soperas de CEBOLLA FRITA GAN 1 cucharadita de mermelada de albaricoque 4 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharadita de vinagre de Mdena

Forma de preparacin: 1- Hervir la pasta siguiendo las instrucciones del paquete y reservar, agregndole una cucharadita de aceite. 2- Cortar la pechuga de pollo a dados, saltearlos en la sartn con una cucharada de aceite. 3- En un cuenco mezclar la mermelada de albaricoque, el vinagre y 2 cucharadas de aceite de oliva, mezclar bien con unas varillas. 4- Mezclar la pasta con la CEBOLLA FRITA GAN, el pollo y agregar el alio. Mezclar y servir.

Comentarios La cantidad de los ingredientes de esta receta son orientativos y pueden ser adaptados segn el estadio de la enfermedad renal y recomendaciones del mdico o dietista-nutricionista.

Macarrones de la abuela
Ingredientes (para 1 racin)

70 gramos de macarrones (peso seco) 70 gramos de carne picada de ternera 5 cucharadas soperas de SOFRITO DE TOMATE Y CEBOLLA GAN 2 cucharadas de pan rallado 2 cucharas de aceite de oliva 1 cucharada de mantequilla 1 pizca de pimienta

Forma de preparacin: 1. Hervir la pasta siguiendo las instrucciones del paquete y reservar. 2. En una sartn, aadir el aceite y dorar la carne, agregar el SOFRITO DE TOMATE Y CEBOLLA GAN y una pizca de pimienta si se desea. Mezclar con la pasta. 3. Preparar un recipiente apto para el horno, disponer la pasta y espolvorear con el pan rallado, agregar una pizca de mantequilla y gratinar en el horno unos 5 minutos o hasta que nos quede una capa crujiente.

Comentarios La cantidad de los ingredientes de esta receta son orientativos y pueden ser adaptados segn el estadio de la enfermedad renal y recomendaciones del mdico o dietista-nutricionista.

Albndigas express
Ingredientes (para 1 racin)

150 gr de carne picada de ternera rebanada de pan sin sal 3 cucharadas soperas de leche 2 cucharadas soperas de aceite de oliva 2 cucharadas de harina de trigo 4 cucharadas soperas de SOFRITO DE TOMATE Y CEBOLLA GAN 1 pizca de pimienta 1 pizca de organo

Forma de preparacin: 1- Remojar el pan con la leche, desmigarlo y en un cuenco mezclarlo con la carne picada. Agregar si se desea un poco de pimienta o de organo. 2- Dar a la carne forma de albndigas y enharinarlas. 3- En una sartn, poner el aceite y frer las albndigas, agregar las 4 cucharadas soperas de SOFRITO DE TOMATE Y CEBOLLA GAN. 4- Dejar haciendo chup-chup 4 minutos y servir si se desea acompaado de arroz blanco hervido.

Comentarios La cantidad de los ingredientes de esta receta son orientativos y pueden ser adaptados segn el estadio de la enfermedad renal y recomendaciones del mdico o dietista-nutricionista.

Pizza vegetal al huevo

Ingredientes (para 1 racin)

1 racin de masa de pizza (en su defecto, una rebanada de pan de pueblo sin sal) 2 cucharadas soperas de SALSA DE TOMATE GAN 4 cucharadas soperas de PISTO GAN 1 huevo 1 pizca de organo 1 pizca de pimienta negra

Forma de preparacin: 1. Encender el horno a 200C 2. Disponer sobre la masa de pizza o el pan la SALSA DE TOMATE GAN, repartirla de una forma homognea. Agregar el PISTO GAN, espolvorearlo con organo y pimienta. 3. Por ltimo cascar el huevo y ponerlo en el centro de la pizza. Para que el huevo crudo no se nos caiga por fuera de la masa, hacer unos pequeos rebordes con la verdura. Si se desea se puede sustituir el huevo por carne picada. 4. Hornear la pizza durante unos 10 15 minutos o hasta que veamos que ya est al punto.

Comentarios La cantidad de los ingredientes de esta receta son orientativos y pueden ser adaptados segn el estadio de la enfermedad renal y recomendaciones del mdico o dietista-nutricionista.

Merluza al horno con fondo de cebolla y pimiento

Ingredientes (para 1 racin)

1 suprema de merluza (150 gramos sin piel ni espinas) 4 cucharadas soperas de CEBOLLA FRITA GAN 1 cucharada sopera de PIMENTO ROJO GAN 1 cucharadita de albahaca picada 2 cucharadas de aceite de oliva

Forma de preparacin: 1- En un recipiente apto para horno poner las 4 cucharadas soperas de CEBOLLA FRITA GAN, disponer encima la suprema de merluza, espolvorearla con la albahaca fresca, el PIMIENTO ROJO GAN y el aceite. 2- Introducir en el horno previamente precalentado a 180C durante unos 5 10 minutos, o hasta que veamos que el pescado est en su punto. Servir 3- Otra opcin es introducirlo en el microondas durante un minuto a mxima potencia

Comentarios La cantidad de los ingredientes de esta receta son orientativos y pueden ser adaptados segn el estadio de la enfermedad renal y recomendaciones del mdico o dietista-nutricionista.

Atn con tomate y pimiento

Ingredientes (para 1 racin)

1 rodaja de unos 150 gr de atn fresco 1 cucharada sopera de CEBOLLA FRITA GAN 1 cucharada sopera de PIMIENTO ROJO GAN 5 cucharadas soperas de SALSA DE TOMATE GAN 2 cucharadas soperas de harina 3 cucharadas de aceite de oliva

Forma de preparacin: 1. Enharinar el atn y dorarlo en la sartn a fuego fuerte. Retirarlo de fuego: tiene que quedar crudo por dentro. 2. En una cazuelita de barro o un recipiente ancho, poner 2 cucharadas de aceite, agregar el atn, la CEBOLLA FRITA GAN, la SALSA DE TOMATE GAN y el PIMIENTO ROJO GAN y dejar que haga chup-chup unos 10 minutos. 3. Servir si se desea con arroz guardarlo en la nevera para el da siguiente; ya que este tipo de guisos suele ser ms sabroso reposado.

Comentarios La cantidad de los ingredientes de esta receta son orientativos y pueden ser adaptados segn el estadio de la enfermedad renal y recomendaciones del mdico o dietista-nutricionista.