INGREDIENTES

- 2 xcaras de mangas picadas - 1 xcara de agave ou mel claro - talos de cravo - 2 paus de canela - 1 manga in natura amassada - chantilly de soja

MODO DE PREPARO
Coloque as mangas picadas na panela juntamente com a calda de agave. Adicione os cravos e a canela. Deixe no fogo mdio por aproximadamente 15 a 20 minutos. Depois de fervido, coloque a calda por 15 minutos na geladeira. Misture um pouco da calda j fria com uma xcara de chantilly de soja. Para montar, coloque primeiro uma camada de calda, depois uma camada de mousse e a ltima camada de manga amassada. Coloque a taa no congelador. Voc pode enfeitar depois com a canela. Pronto!