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A Origem da Cocada

A Cocada um doce tradicional africana e tpico no Brasil feito a base de coco. No candombl e na umbanda, a cocada uma oferenda aos que representam as crianas. A tradio de se fazer o doce de coco veio com os escravos. Foram os negros africanos trazidos como escravos para os trabalhos pesados nas fazendas. noite, recolhiam-se senzala (casa dos escravos) para esquecer os maus tratos e trabalho duro do dia-a-dia, cantavam e danavam os ritmos de sua ptria distante. Os ingredientes eram fartos, pois eles trabalhavam nos canaviais e nas usinas de acar.