PROCESO DE EMBOTELLADO

Operaciones y El anlisis de los procesos

UNAM Gonzlez Abelleyra Alberto/Hernndez Granados Luisa/ Hernndez Yez Jhasna/ Llamas Almeida Daniel

Proceso de embotellamiento de envase de vidrio retornable y no retornable

1. El primer punto de este proceso es El despaletizado, el cual es una operacin previa al llenado, que consiste en tomar los envases de vidrio nuevos o retornables desde el pallet y entregarlos ordenadamente al transportador que alimenta a la lnea de envasado 2. Despus de ser descargadas, son desplazadas a dos mquinas enjuagadoras 3. Dichas maquinas con agua purificada limpian las botellas de vidrio para su reutilizacin 4. Las botellas limpias son transportadas para su proceso de llenado. 5. Se lleva a cabo el proceso de llenado mediante un chorro de dixido de carbono, el cual saca el aire contenido en las botellas, permitiendo el flujo del lquido carbonatado 6. Despus de ser llenadas las botellas se trasladan a la coronadora 7. En la coronadora las botellas son tapadas o en este caso coronadas con una tapa-rosca 8. La botella cerrada pasa del plato de cierre a la estrella de salida que la posiciona en el transportador que la desplazar hasta la siguiente mquina, el Pasteurizador. 9. Los productos pasteurizados son codificados y pasados a travs de un detector del nivel de llenado el cual rechazar cualquier producto no llenado a los niveles adecuados. 10. Finalmente, las cajas de cartn son cargadas en cucharas o paletas. Entre el proceso de empaquetado y cargado, balanzas o detectores de cajas llenas son usados para controlar empaques inadecuados. Despus de ser cargados, los productos quedan listos para su comercializacin

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LLAMAS

Proceso
Smbolo de la grafica Paso
1. EL pri mer punto de es te proces o es El des pa l eti za do, el cua l es una opera ci n previ a a l l l ena do, que cons i s te en toma r l os enva s es de vi dri o nuevos o retorna bl es des de el pa l l et y entrega rl os ordena da mente a l tra ns porta dor que a l i menta a l a l nea de enva s a do 2. Des pus de s er des ca rga da s , s on des pl a za da s a dos ma qui na s enjua ga dora s 3.Di cha s ma qui na s con a gua puri fi ca da l i mpi a n l a s botel l a s de vi dri o pa ra s u reuti l i za ci n 4. La s botel l a s l i mpi a s s on tra ns porta da s pa ra s u proces o de l l ena do. 5.Se l l eva a ca bo el proces o de l l ena do medi a nte un chorro de di xi do de ca rbono, el cua l s a ca el a i re conteni do en l a s botel l a s , permi ti endo el fl ujo del l i qui do ca rbona ta do 6.Des pus de s er l l ena da s l a s botel l a s s e tra s l a da n a l a corona dora 7.En l a corona dora l a s botel l a s s on ta pa da s o en es te ca s o corona da s con una ta pa -ros ca 7. La botel l a cerra da pa s a del pl a to de ci erre a l a es trel l a de s a l i da que l a pos i ci ona en el tra ns porta dor que l a des pl a za r ha s ta l a s i gui ente m qui na , el Pa s teuri za dor. 8. Los productos pa s teuri za dos s on codi fi ca dos y pa s a dos a tra vs de un detector del ni vel de l l ena do el cua l recha za r cua l qui er producto no l l ena do a l os ni vel es a decua dos . 9. Fi na l mente, l a s ca ja s de ca rtn s on ca rga da s en cucha ra s o pa l eta s . Entre el proces o de empa queta do y ca rga do, ba l a nza s o detectores de ca ja s l l ena s s on us a dos pa ra control a r empa ques i na decua dos . Des pus de s er ca rga dos , l os productos queda n l i s tos pa ra s u comerci a l i za ci n

Flujo

Min

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Paso
Operacin Transporte Demora Inspeccion Almacenaje Retrabajo
R

Pasos Minutos

Total

Eficiencia en el Trabajo

Tiempo de Ciclo del proceso

Total de Costo de Mano de Obra

Costos Totales de Desperdicio

Cmo va el proceso de Embotellado?

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