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  • Bori Bori

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    Bori Bori Sopa de pollo con bolitas de queso (Guaran)

    Ingredientes: Caldo de polo Pollo desmenuzado Cebolla, morrn, aj, zanahoria Ajo Bolitas: Harina de maz 500 grs. Queso fresco en cubos 200 grs. Queso rallado 50 grs. Caldo

    Hacer un caldo poniendo en capa de cebollas , morrn, aj y zanahorias. Rehogar y agregar el pollo trozado. Cubrir con agua fra. Aparte unir la harina de maz con los quesos e ir agregando caldo hasta formar una masa. Dejar descansar hora y luego formar bolitas chiquitas. Reservar. Desmenuzar el pollo, agregarlo al caldo. Llevar a hervor. En ese momento poner las bolitas de queso y cocinar 10. Espolvorear con organo.

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