Baguete Recheada ( Gradina) Ingredientes Farinha gua Fermento bio.F.

Margarina Sal Acar melhorador % 100 60 4 2 2 1 1 GR 1000 600 40 ou 15 seco 20 20 10 10 GR 5000 3000 200 ou 75 seco 100 100 50 50 colheres

Modo de Preparo: 1234Faa a esponja( gua, fermento e 10% da farinha da receita ) Deixe descansar 15 Acrescente os outros ingredientes e sove bem. Divida a massa em 4 partes ( para cada kg de farinha de trigo). Boleie e deixe descansar 20 cobertos com plstico. 5- Abra cada bola, com a bilha) em formato retangular, recheie e modele a gosto. 6- Pincele com ovos batidos e deixe fermentar por 60. 7- Fornear por 20.Forno 200 Sugesto de Recheios Catupiry Frango Queijo Azeitonas Salsicha Calabresa Salame, etc.