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ANLISIS DE AGUAS Equipo de microfiltracin Base + empaques + portafiltro (el lado del borde ms grueso va hacia abajo) + filtro

+ parte superior.

Autoclave: Cerrar la llave de la autoclave Cargar 12 litros de agua Envolver el material en papel Kraft Introducir el material a la autoclave y cerrar verificando que ninguna de las barras quede suelta y ajustando hasta el tope mximo Encender autoclave hasta que estn iluminando las 3 luces de energa, agua y puerta Temporizar 20 minutos Mas o menos despus de 2 horas termina el ciclo de la autoclave, en ste momento se debe abrir la vlvula y despus la puerta para sacar todos los implementos Pasar a cabina biolgica todo

Cabina Biolgica Datos FAN = Aire ON/OFF LIGHTS = Arriba (UV) y abajo (Blanca)

Procedimiento Prender el mechero y el aire Cuando todos los materiales estn dentro de la cabina encender los UV para esterilizar de nuevo durante mnimo 10 minutos. Despus de apagar UV encender la luz blanca, poner el microfiltro en cada espacio correspondiente, conectar la manguera de la bomba de vacio al microfiltro y ajustar la parte superior, adicionar al tiempo 100 ml de muestra en cada uno. Una vez cargados todos los filtros, encender bomba de vaco y abrir las tres llaves para la filtracin Cuando la filtracin haya culminado se quita cada microfiltro y se deposita en la caja de petri correspondiente segn el medio de cultivo. CADA VEZ QUE SE SUJETE UN MICROFILTRO CON LAS PINZAS SE DEBE FLAMEAR ANTES DE SUJETAR EL SIGUIENTE PARA EVITAR CONTAMINACIN CRUZADA.

Notas: - Mirar cuantas lneas de envasadero estn trabajando, tetra no es necesaria porque el envase no tiene contacto con agua, en cambio los dems si. - Los resultados son UFC/100 ml

- Recuento Total o Mesfilos aerobios Filtros - Morado = Coliformes = Medio de cultivo ENDO - Blanco verdoso = Hongos = SCHAUFUSS POTTINGER - Blanco = Mesfilos aerobios =STANDARD TTC Muestras - PL = Preparacin de Licores - L1 6 = Lneas de envasadero, la L3 y L4 casi nunca se usan pero si estn funcionando se debe hacer anlisis, L7 y L8 son tetra - Casino = ste anlisis se debe hacer cada 15 das y se debe tomar de la ermita - TR = Tanque de reserva - Ron = Hablar con Julio para hacer anlisis cuando se prepare Ron

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