Alimentacion Yogui Verde que te quiero Verde!

La Dieta Verde de Kundalini Posted on abril 2, 2013

Acabamos de entrar en una nueva Primavera, y los comienzos de temporada son los momentos mejores para hacer limpieza interna y crear espacio y energa para este nuevo ciclo. Por eso hoy te hablamos de la famosa Dieta Verde de Kundalini Yoga. Yogi Bhajn nos dej preciosos consejos sobre nuestra alimentacin, basados en una sabidura ancenstral que la ciencia hoy avala con sus estudios. La Dieta Verde tiene un principio muy sencillo: puedes comer todo lo que sea verde, por fuera y por dentro! La naturaleza es muy generosa y nos entrega muchsimas verduras, legumbres y frutas para crear una dieta variada: te recomendamos las judas mung entre las legumbres, son de las ms digeribles, proteicas y ayudan a la eliminacin de toxinas. Para favorecer la digestin de las legumbres puedes cocinarlas con especias como comino, hinojo, jengibre o crcuma. Entre las otras verduras, de especial importancia son las de hoja verde que te proporcionarn ms calcio (rcula, espinacas, acelgas), a las algas para un correcto aporte de minerales, aguacate para las grasas saludables. El mayor beneficio de la Dieta Verde es el de alcalinizar tu sangre: enfermedades cmo alergias o cncer se generan en un entorno cido, causado por un exceso de grasa animal y productos refinados (Ms info aqu y Aqu una tabla de los alimentos segn su acidez y alcalinidad). Adems favorece la renovacin celular, mejora la digestin, limpia el sistema linftico, contribuye a la perdida de peso, facilita la eliminacin de toxinas, alivia el acn y otros problemas de piel, limpia el hgado y el pncreas, purifica el intestino de la mucosidad en exceso. Si en tu dieta habitual consumes carne y lcteos, disminuye su consumo poco a poco antes de empezar esta purificacin profunda. Yogi Bhajan la recet para 40 das, pero si nunca has hecho una monodieta te sugerimos que empieces por pocos das y acercndote despacio, sin dejar alimentos de golpes. Las monodietas nos generan mucha confrontacin interna y limpian energas guardadas hace tiempo, as que tmatelo con respeto y calma! Recuerda que somos una unin de cuerpo, emociones, mente, espritu cada aspecto que trabajes va a influir en los otros y beneficiarlos! Nosotras empezamos hoy y haremos una limpieza de diez das, terminaremos con la Luna Nueva en Aries del Mircoles 10 de Abril: nuevo comienzo de ao astrolgico y de ciclo de vida!

Si quieres experimentar esta poderosa y natural limpieza o lo has hecho en el pasado, cuntanos! Estamos conectadxs para aprender unos de otras! Felices comienzos, Sat Nam! Publicado en Alimentacin Yoguica, Kundalini Yoga | Etiquetado alcalina, Desintoxicacin, desintoxicacin primavera, detox, dieta alcalina, dieta kundalini, dieta verde, dieta yguica, dieta yoga, dieta yogi bhajan, green diet, Limpieza, limpieza de primavera | Deja una respuesta El yoga y la alimentacin Posted on noviembre 7, 2012

Hace muchos aos, como 2400, Hipcrates dijo su famosa frase: Que la comida sea tu alimento y el alimento tu medicina. Y tengo la sensacin que cuando hablaba de medicina se refera a algo mucho ms amplio que aquello que te ayuda a conservar la salud fsica, parece que ya por esas pocas, manejaba conceptos holsticos que hoy consideramos muy modernos. Para mi, la salud tiene mucho que ver con la coherencia, con la pura aceptacin de quien uno es en todos los planos: fsico, mental, emocional, espiritual. Y para que haya coherencia entre esos niveles, tiene que haber unin, o sea YOGA. Y en nuestra disciplina, esa unin no se alcanza solamente construyendo asanas, meditando, o respirando, sino que tambin podemos llevar el yoga a todos los aspectos de nuestra vida. Siempre que busquemos esa unin esencial, estamos practicando yoga. Yo practico yoga tambin a travs de mi alimentacin, cuando elijo que comer, cuando tomo consciencia de que hay detrs de cada bocado, cuando como con presencia, cuando cocino con amor y cuando de a poco voy conectndome cada vez mas con mi cuerpo para sentir los efectos de esos alimentos. Pensar en la comida como un punto de encuentro entre mi ser y el universo me emociona. Cada vez encuentro ms belleza y ms profundidad en este aspecto de la vida, que si estamos en piloto automtico puede parecer muy banal y terrenal, pero con unos ojos bien abiertos y una mente despierta toma otras dimensiones. Esta mayor sensibilidad o atencin puede profundizar nuestra prctica de yoga, y a la vez podemos transformar una simple actividad diaria como comer en algo ms profundo, de mayor alcance, como una meditacin. Una medicina, una herramienta ms en este camino de bsqueda y crecimiento. Y de este modo reconocer que cuando como, no solo ingiero comida, sino que me comunico con el universo, modifico mi energa, nutro (o no) el templo que es mi cuerpo fsico, apoyo ciertas causas, comulgo con unos principios, invito a formar parte de mi a estaciones, naturaleza, personas, regiones y sobre todo a una energa, que se suma a mi energa, que va a pasar a constituirme. Y es importante decidir con conviccin que tipo de energa es la que elijo para mi. Vuelve a mi cabeza Hipcrates, y su frase, somos lo que comemos resuena en mi interior dejando una sensacin de paz, de coherencia, de equilibrio. Los alimentos que elijo e ingiero cada da forman a pasar parte de mi en un nivel mucho ms profundo que el fsico. Despertar esta atencin tan fina a la hora de comer me vuelve ms consciente, ms despierta, pues entro en una dimensin que traspasa la superficie, la relacin causa-efecto ms inmediata, para conocer un mundo de relaciones implcitas. Para descubrir que la comida es pura relacin; con la naturaleza, con las personas que trabajaron para que eso llegue a mi plato, con el clima, con tantas cosas. Y esto me trae inevitablemente a la nocin de Unin, que se me presenta as como entre lneas. Mi comida me dice No ests slo, ni desvinculado. Veo que soy parte de un todo tan inmenso y que funciona a la perfeccin. Y en especial salta a mi atencin la importancia de mi actuar y las

consecuencias de mis elecciones. No es lo mismo si me alimento de una manera que de otra. No es lo mismo para mi porque estar generando una calidad diferente de energa, de salud, de pensamientos y de todo lo que tengo para ofrecerle al mundo. Y tampoco es lo mismo para mi entorno, para el planeta, para los dems. Detrs de algo tan simple que hago 4 veces al da hay una cascada de consecuencias, por tanto que importante estar atento y llegar a conocerlas. As como detrs de eso hay una cascada de causas que llevaron a su creacin, mi gratitud deber ser infinita entonces. Asumir la propia responsabilidad por la alimentacin y todo lo que est implica es fluir en este mundo con coherencia, armona y conforme a mi grandeza. Es profundizar, salir de lo inmediato, ver ms all. Es vivir un poco ms despierto. Es acercarme a la vivencia de Unin. Y por tanto podemos decir que tiene mucho que ver con el Yoga. Publicado en Alimentacin Yoguica, Kundalini Yoga | Etiquetado Alimentacin, Depuracin, kundalini yoga, kundalini yoga venus, yoga y alimentacin | Deja una respuesta Dieta de Otoo Posted on septiembre 19, 2012

Las temperaturas bajan, las hojas se vuelven amarillas y nosotros tambin cambiamos. Llega el otoo y con el una importante necesidad de limpiar y fortalecer el cuerpo fsico preparndonos para la inminente llegada del invierno. En este caso te dejamos una dieta de otoo que puedes hacer durante unos das para ponerte a punto. Fcil, rica y nutritiva. Recuerda, somos uno, cualquier limpieza en tu cuerpo trae vibraciones ms elevadas a tu mente y espritu. Reconocer esa unidad es vivir de acuerdo a tu grandeza. Sat Nam Dieta de Arroz integral con Soja Verde Consiste en comer durante unos das (de 5 a 40) un plato preparado con arroz integral, soja verde y verduras (preferentemente provenientes de agricultura ecolgica). Si quieres puedes agregar a este preparado algo de yogur y comer fruta entre horas (nunca junto con el arroz). Es muy fcil de preparar: dejas las legrumbres en remojo la noche anterior y luego echas a hervir el arroz y la soja con suficiente agua (proporcin dos a uno aprox.) y vas agregando las verduras que quieras en funcin de su tiempo de coccin. Intenta no mezclar demasiadas verduras, dos o tres variedades ya estara bien. Para no aburrirte, puedes ir variando la eleccin de verduras a lo largo de los das como tambin de las especies, y as irs obteniendo diferentes sabores. Esta dieta purifica el organismo eliminando los desechos txicos acumulados en el intestino. Asimismo, nos vuelve ms sensibles, despertando nuestro olfato, odo, tacto, vista hasta sentirnos ms ligeros y, a la vez, energticos. A nivel nutricional, nos aporta aminocidos del cereal, protenas de las legumbres, minerales y las vitaminas de las verduras. Adems, al carecer de grasas, la energa la tomaremos de los hidratos de carbono completos e integrales. Los antiguos yoguis que practicaban esta dieta en la India decan que te trae al presente y te permite vivir con mayor intensidad, no en vano la llamaban el alimento de los ngeles La hacemos? Publicado en Alimentacin Yoguica, Kundalini Yoga | Etiquetado ayurveda, Depuracin, dieta de otoo, dieta yguica, kundalini yoga, venus yoga | Deja una respuesta

Primavera, limpia tu cuerpo y abre tu mente Posted on marzo 23, 2012

Sabas que puedes hacer yoga en tu plato de comida? Claro, si yoga es unin, puedes buscar esa coherencia en tu vida a partir del equilibrio en tu alimentacin. Piensa que todo lo que ingieres pasa a formar parte de ti, integra tu cuerpo, tu mente, tu energa y tus emociones. Ahora por ejemplo estamos entrando en la primavera, que tal si nos conectamos con este momento de afuera hacia dentro? Desde la comida hacia tu interior, all vamos. La primavera es una estacin muy especial en el ciclo de vida de todo ser, es un momento de apertura, de renacimiento y transformacin. Es el punto en que dejamos atrs la introspeccin e inactividad del fro invierno, para lanzarnos al movimiento, al florecer de la vida. A nivel de alimentacin, llega la hora de purificar los excesos de energa pesada y densa del invierno, pasndonos a alimentos y mtodos de coccin ms ligeros. Aqu algunos consejos que esperamos te sean tiles: Deprate. Es un buen momento para empezar a consumir alimentos que favorezcan la desintoxicacin. Entre ellos encontramos: todas las hojas verdes (crudas o escladadas), rabanitos, champiniones, nabos, puerros, alcachofas, germinados y apio. Tambin a este efecto reduciremos un poco la cantidad de protena ingerida. Enfrate. Pasamos progresivamente a estilos de coccin ms ligeros, eso quiere decir con menos calor (menos horno y ms hervido o crudos) o con menos aceite (a la plancha en vez de frito). De esa forma vamos adaptando nuestra temperatura corporal y nuestra energa a los cambios de clima. Sabores. Los sabores cidos son ideales para esta poca del ao, al igual que el uso de hierbas aromticas. Frutas. Si bien es buen momento para incrementar el consumo de fruta, no olvidemos que no ha llegado el verano. Se recomienda consumir fruta en compota, al vapor o macerada, y as atenuar los efectos enfriantes y expansivos de las mismas Se creativo. Aprovecha esta ola de energa primaveral para dar vuelo a tu imaginacin y volcar esa creatividad en tu plato. Come variado, sano, con diferentes colores y texturas. Y sobre todo, sonre! lleg la primavera Come el alimento con dignidad; es decir, no como los ignorantes que supeditados a la comida se abalanzan sobre ella, sino desapasionado como los sabios, sabiendo que su tman es la verdadera esencia de toda comida. Brihadnyaka Upanishad 1.5.2 Publicado en Alimentacin Yoguica, Kundalini Yoga | Etiquetado Depuracin, desintoxicacin primavera, dieta yguica, limpieza de primavera, yoga y alimentacin | Deja una respuesta Primavera: tiempo de limpieza! Posted on marzo 20, 2012

El 21 de Marzo las horas de luz y la de oscuridad son las mismas: es el equinocio, el comienzo oficial de una nueva temporada. Y qu mejor manera de empezar que la de crear espacio para todo lo nuevo que est por llegar? La expresin Limpieza de Primavera la conocemos por lo de poner patas arribas nuestra casa, limpiar y tirar lo que no necesitamos: pues lo mismo, y ms importante, va por nuestros hermosos cuerpos y nuestras poderosas mentes! Y porque es tan importante limpiar nuestro interior? Nuestros cuerpos, por el simple hecho de existir, van produciendo deshechos y toxinas, desde todo lo que comemos, bebemos y respiramos. Si a eso aadimos el frenes de la vida contemporanea veremos claramente como el aire que respiramos no est exactamente limpio, las sutancias que entran en contacto con nuesta piel (jabones, cremas), la comida procesada y no organica aumentan de forma exponencial el volumen de toxinas en nuestra sangre. El higado y los riones, lor rganos encargados de eliminar lo que no nos sirve, junto con el intestino, estn entonces sobrecargados de trabajo. Para ayudarlos es muy importante hacer una pausa para que puedan deshacerse de todo lo acumulado, y estar en su plena funcin para el nuevo ciclo que acaba de empezar! Si te despiertas cansado, si necesitas tomar caf a lo largo del da para mantenerte activa, no duermes bien, tienes alergias este texto va para ti! A nivel fsico puedes hacer una monodieta de zumos frescos durante 3/5 das, y aadir de forma regular cereales integrales a tu comida. Todos los productos biolgicos tienen muchsimas ms vitaminas y nutrientes que los normales, si los encuentras muy caros en las tiendas, hay opciones de cooperativas de consumo que lo hacen todo ms asequible, busca la que tienes ms cerca tuyo, no tiene el sabor y el olor no tienen comparacin! Recuerda tambin que los estimulantes (caf, t, bebidas gaseosas), el alcohol, los azucares aaden carga extra para nuestro higado! No se trata de pronto de convertirse en monjes ascetas, pero s le puedes poner consciencia a tu alimentacin, de a poco, tratando de evitar excesos. Esto no es tan complicado, te parece? Tu cuerpo te lo agradecer recompensandote con mucha ms vitalidad, una piel ms luminosa y un mejor humor! (En la medicina china el higado est vinculado a la ira y la ansiedad, los riones al miedo) Y as como limpiamos nuestra casita fsica, que pasa con nuestra mente? Yogi Bhajan deca que meditar era como pasar la aspiradora por nuestros pensamientos y nuestras estructuras mentales. Te tumbaras en el suelo de una casa suca, llena de basura? Y como podemos crear pensamientos positivos y luminosos sin abrir las ventanas y hechar todo lo viejo y estancado? Miedos, rencores, frustraciones, patrones y aade aqu todo lo que quieras soltar! Unas hermosas meditaciones para hacer limpieza en nuestro interior son Kirtan Kriya y Sitali Pranayam (esta es muy efectiva para despejar la rabia contenida).

Esta semana en Madrid la dedicamos a limpiar, aprovechando de la luna nueva en Aries, que nos prepara a un nuevo comienzo: estaremos practicando la Kriya Para Desintoxicar. Y tu, ya te has animado a sacar todo lo viejo?! Listas y listos para florecer! Sat Nam!