Torta com sobra de frios Massa 1 xcara (ch) de leo 3 xcaras (ch) de leite; 2 ovos; 2 colheres (ch)de sal;

1 e meiaxcaras (ch) de amido de milho, peneirado; 1 e meiaxcaras (ch) de farinha de trigo, peneirada; 2 colheres (sopa) de fermento em p, peneirado.

Para o recheio

300 gramas de presunto cozido, cortado em tiras -3 tomates sem pele e sem sementes picadinhos, temperados com organo, sal e azeite a gosto; 300 gramas de queijo mussarela ralado grosso; Preparo da massa Num liquidificador, bata o leo, o leite, os ovos, o sal, o amido de milho, a farinha de trigo e o fermento em p. Reserve. Observao: A massa fica lquida. Montagem Numa frma redonda (25 cm x 4 cm de altura), forrada com papel-manteiga, untada e enfarinhada, despeje a metade da massa. Em seguida, coloque o presunto, os tomates j temperados e a mussarela. Cubra com a outra metade da massa. Leve ao forno em temperatura de 180 graus, por cerca de 40 minutos.