Minibrownie com castanha-do-par

200 g de manteiga cortada em pedaos 100 g de chocolate meio amargo picado 2 xcaras de acar 4 ovos grandes 3/ 4 de xcara de farinha de trigo 3 colheres (sopa) de cacau em p 1 pitada de sal 3/4 de xcara de castanha-do-par picada grosseiramente

1 Forre uma assadeira prpria para muffins com 12 forminhas de papel impermevel, de 5 cm de dimetro, prprias para ir a forno. Reserve. 2 Em uma panela, aquea a manteiga em fogo baixo, junte o chocolate e misture at derreter bem. Retire do fogo, adicione o acar e depois os ovos, mexendo um a um. Aos poucos, v acrescentando a farinha, o cacau e o sal, peneirados juntos. Acrescente a castanha e misture. Distribua colheradas da massa nas forminhas (complete 3/ 4 das forminhas) e leve ao forno moderado (180C), preaquecido, por 30 minutos ou at que enfiando um palito, ele saia com migalhas grudadas. Retire do forno e deixe esfriar. Rendimento: 12 unidades Menu: sobremesa Cozinha: contempornea
http://prazeresdamesa.uol.com.br/ 17/05/12