Bottagallo Ingredientes 1 colher (sobremesa) de azeite 10 ovos de codorna 100g de massa de linguia 1 dente de alho 1 colher (sopa) de cebola

picada 2 colheres (sopa) de molho de tomate Farinha de trigo para engrossar Ovo Farinha de rosca leo para fritar Modo de Preparo Em uma panela, refogue o alho e a cebola no azeite. Junte a massa de linguia e o molho de tomate e refogue por mais cinco minutos. Acrescente a farinha aos pouco s at a massa engrossar. Reserve at esfriar. Cozinhe os ovos por cinco minutos, des casque-os e reserve-os. Cubra cada ovo com 10 g de massa at formar uma bolinha, p asse no ovo e na farinha de rosca e frite em leo bem quente. Sugesto do Original