Bolo cremoso de leite condensado e coco Ingredientes

. 4 ovos . 1 xcara (ch) de leite . 3 colheres (sopa) de farinha de trigo . 2 xcaras (ch) de acar . 1 xcara (ch) de fub . 2 colheres (sopa) de manteiga . 1/2 xcara (ch) de amido de milho . 1 1/2 xcara (ch) e 1 pacote de 100 g de coco ralado . 1 colher (sopa) de fermento em p . 1 lata de leite condensado

Modo de preparo
1. No liquidificador, bata os ovos, o leite, a farinha de trigo, o acar, o fub, a manteiga, o amido de milho e 1 1/2 xcara (ch) de coco ralado. 2. Acrescente o fermento em p e misture. 3. Coloque em uma assadeira untada com manteiga e polvilhada com farinha. Asse no forno, preaquecido, a 200 C durante aproximadamente 40 minutos. 4. Prepare a cobertura: em uma tigela, misture 1 pacote de coco ralado (100g) com o leite condensado. Espalhe sobre o bolo ainda quente.