Questionário – ENZIMAS

1. Reconhecer a estrutura de uma enzima.

2. Cite as principais características das enzimas.

As principais características são: são produtos biológicos,
Apresentam alto grau de especificidade,são eficientes acelerando a velocidade das reações,não são
tóxicas.
3. Interpretar a influência da temperatura e do pH na atividade da enzima.

4. Interpretar o modelo matemático proposto por Michaelis-Menten para explicar a

cinética de uma reação catalizada por enzima.

5. Definir uma enzima alostérica e o mecanismo na interação de um inibidor ou ativador.

Enzima que tem duas formas estruturais distintas, uma das quais é ativa e a outra não. Formas
ativas cuidam da catálise de uma rota que conduz à síntese de moléculas. O produto final da
síntese pode agir como um inibidor de avaliação, convertendo a enzima à forma inativa,
controlando, assim, os níveis do produto sintetizado.

6. Definir e exemplificar inibidor competitivo e não competitivo.

Os inibidores enzimáticos são compostos que podem diminuir a atividade de uma enzima. A
inibição enzimática pode ser reversível ou irreversível. Existem 2 tipos de inibição enzimática
reversível:
Inibição Enzimática Reversível Competitiva: Quando o inibidor se liga reversivelmente ao mesmo
sítio de ligação do substrato. O efeito é revertido aumentando-se a concentração de substrato. Este
tipo de inibição depende das concentrações de substrato e de inibidor.
Inibição Enzimática Reversível Não-Competitiva: Quando o inibidor liga-se reversivelmente à
enzima em um sítio próprio de ligação, podendo estar ligado à mesma ao mesmo tempo em que o
substrato. Este tipo de inibição depende apenasda concentração do inibidor.
Na inibição enzimática irreversível, há modificação covalente e definitiva no sítio de ligação ou no
sítio catalítico da enzima.
 Questionário – PROTEÍNAS GLOBULARES (HEMOGLOBINA)

1. Explicar como se baseia os princípios para o enovelamento das proteínas.

2. Dizer onde estão localizadas a mioglobina e hemoglobina e suas similaridade.

3. Explicar a função da hemoglobina e falar do grupo Hemo.

4. Explicar como o O2 liga-se ao Fe e em que posição ocorre esta ligação.

5. Dizer como o CO liga-se ao grupo hemo e o tipo de ligação que forma.

6. Dizer a função principal do BPG (2,3-Bifosfoglicerato) na hemoglobina.

7. Explique o efeito Bohr na liberação do O2 pela hemoglobina.

8. Falar sobre hemoglobinopatias.

9. Explicar a diferença entre HbA e a HbS.

10. Falar sobre Hb1c (hemoglobina glicosilada).

11. Falar sucintamente acerca da anemia falciforme e dizer porque as pessoas que possuem o
gene falcêmico conseguem resistir ao parasita da malária.
 Questionário – PROTEÍNAS FIBROSAS

1. Falar sobre o colágeno.

2. Dizer a seqüência de aminoácido do colágeno encontrada a cada 3 posições da cadeia

polipeptídica e como está caracterizada esta seqüência.

3. Dizer onde ocorre a biossíntese do colágeno.

4. Dizer os resíduos da seqüência de formação do colágeno que são hidroxilados.

5. Dizer o local em que a molécula do pró-colágeno após formação é secretada e onde se dá as

clivagens ou cortes mencionando as enzimas que estão envolvidas no processo.

6. Dizer em que local ocorre a degradação do colágeno.

7. Dizer as enzimas que participam do processo de degradação.

8. Dizer as doenças que são comumente resultante de um defeito na síntese do colágeno.

9. Explicar sucintamente o que você entende por Elastinas e α-queratinas.