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Calabresa ao forno com batatas, cebola, tomate e louro Botequim da Globo

sex, 19/07/13

por joao.figueiredo | categoria Sem Categoria

Ingredientes: 02 calabresas grandes e de boa qualidade 03 tomates picados 02 cebolas mdias picadas 01 pimenta dedo de moa verde ao gosto 06 batatas bolinhas com casca partida ao meio 01 folha de louro grande (ou 2 mdias) 1/2 xcara de ch de vinho branco seco azeite a gosto ervas secas a gosto, manjerico e salsa secas, oregano sal a gosto manteiga para untar Modo de fazer: Lave bem as batatas com gua e sabo e deixe na gua com vinagre por 20 minutos. Aps este tempo, parta-as no meio e reserve. Pique a calabresa, com casca, na diagonal em pedaos pouco maior que 01 dedo.