BACALHAU AO MOLHO BRANCO 1 KILO DE BACALHAU 1 KILO DE BATATAS 1 CEBOLA 2 DENTES DE ALHO OREGANO MOLHO BRANCO(1 LITRO) LITRO

O DE CREME DE LEITE FRESCO (VIGOR) BASTANTE CEBOLINHA E SALCINHA MODO DE FAZER DEIXE O BACALHAU DE MOLHO (24 HORAS NA GELADEIRA E V TROCANDO A AGU) AFERVENTE NO DIA SEGUINTE DESFIAR E REFOGAR CO OS TEMPEROS FAZER O MOLHO BANCO ( 1 LITRO DE LEITE, 3 COLHERES DE FARINHA DE TRIGO + 1 COLHER DE MANTEIGA+1 PITADA DE NOS-NOSCADA. JUNTAR O CREME BRANCO + O CREME DE LEITE FRESCO AO BACALHAU FRITAR A BATATA EM PEDACINHOS E JUNTAR AO BACALHAU POR ULTIMO O CHEIRO VERDE COLOQUE EM UM REFRATRIO SALPIQUE BASTANTE QUEIJO RALADO E LEVE AO FORNO PARA GLATINAR. BEIJOS CREUSA