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Ingredients Ingredientes 1 cup cake flour 1 taza de harina para pastel 3/4 cup granulated sugar 3 / 4 taza de azcar granulada 3/4 teaspoon salt 3 / 4 cucharadita de sal 1 teaspoon cream of tartar 1 cucharadita de cremor trtaro 1 3/4 cup egg whites, about 13 large eggs 1 3 / 4 taza de claras de huevo, alrededor de 13 huevos grandes 1 teaspoon vanilla 1 cucharadita de vainilla 1/2 teaspoon almond extract 1 / 2 cucharadita de extracto de almendra 1 cup granulated sugar 1 taza de azcar granulada Directions Cmo llegar Preheat the oven to 350 degrees. Precaliente el horno a 350 grados. 1. 1. In a bowl, sift the flour and 3/4 cup of sugar together. En un bol, tamizar la harina y 3 / 4 de taza de azcar. Set aside. Ponga a un lado. 2. 2. Beat the egg whites in a large bowl until foamy. Batir las claras de huevo en un tazn grande hasta que est espumoso. Add the salt, cream of tartar, vanilla and almond and continue beating, gradually adding the last 1 cup of sugar, until soft peaks form. Aadir la sal y el cremor trtaro, la vainilla y almendra y seguir luchando, agregando gradualmente los ltimos 1 taza de azcar, hasta que se formen picos suaves. 3. 3. Gently fold in about one-fourth of the flour mixture. Suavemente veces en cerca de un cuarto de la mezcla de harina. Repeat with the remaining mixture until all the flour is mixed in. Do not stir more than necessary. Repita con el resto de la mezcla hasta que toda la harina se mezcla pulg No mezcle ms de lo necesario.

4. 4. Scrape the batter into an ungreased tube pan. Raspe la mezcla en un molde de tubo sin engrasar. Bake for 45 to 50 minutes or until done. Hornee por 45 a 50 minutos o hasta que est hecho. When done, the cake will spring back to the touch. Cuando haya terminado, la torta surgir de nuevo al tacto. Immediately invert the tube pan over the neck of a bottle and let cool in the inverted position. Invertir inmediatamente la sartn del tubo en el cuello de una botella y dejar enfriar en posicin invertida.