CAIPIRINHA EM PEDAOS

CAIPIRINHA EM PEDAOS

INGREDIENTES 2 envelopes de gelatina em p, sem cor e sem sabor (24 g) 1/2 xcara de gua 3/4 de xcara de acar 1 xcara de suco de limo-rosa (ou limo-cravo, limo-caipira, limogalego, limo lava-tacho...) 1/2 xcara de cachaa Flor de sal para polvilhar (opcional) MODO DE FAZER Coloque numa tigela de vidro a gelatina e a gua. Junte o acar e misture bem. Espere 5 minutos e aquea em banho-maria ou fogo muito baixo at a gelatina derreter. Desligue o fogo, junte o suco de limo e misture bem. Quando a mistura estiver totalmente fria, junte a cachaa, mexa e coloque a mistura numa forma baixa, para que consiga cortar em cubinhos. Leve geladeira e deixe de um dia para outro (ou cerca de 8 horas para ficar bem firme). Desenforme e corte em cubinhos. Apenas na hora de servir, polvilhe com flor de sal.

INGREDIENTES 2 envelopes de gelatina em p, sem cor e sem sabor (24 g) 1/2 xcara de gua 3/4 de xcara de acar 1 xcara de suco de limo-rosa (ou limo-cravo, limo-caipira, limogalego, limo lava-tacho...) 1/2 xcara de cachaa Flor de sal para polvilhar (opcional) MODO DE FAZER Coloque numa tigela de vidro a gelatina e a gua. Junte o acar e misture bem. Espere 5 minutos e aquea em banho-maria ou fogo muito baixo at a gelatina derreter. Desligue o fogo, junte o suco de limo e misture bem. Quando a mistura estiver totalmente fria, junte a cachaa, mexa e coloque a mistura numa forma baixa, para que consiga cortar em cubinhos. Leve geladeira e deixe de um dia para outro (ou cerca de 8 horas para ficar bem firme). Desenforme e corte em cubinhos. Apenas na hora de servir, polvilhe com flor de sal.