Receita de ch de gengibre moda indiana

Ch do restaurante Govinda Chs so os cafezinhos dos indianos. Esta verso, que leva gengibre, leite, ch preto e acar, uma receita do tradicional restaurante indiano Govinda, de So Paulo, comandado pelo indiano Mukesh Chandra e pela brasileira Marcy Campos. Serve 4 pessoas Ingredientes: 80 gramas de gengibre 3 xcaras de gua 2 xcaras de leite 4 saquinhos de ch preto Modo de preparo: Descasque o gengibre e amasse bem (de preferncia com martelo, como avisa Mukesh). Ferva com gua numa panela por 10 minutos. Adicione o saquinho de ch preto. Deixe ferver por trs minutos, adicione o leite e deixe ferver mais trs minutos. Sirva em xcaras. Se quiser deixar mais saboroso, adicione 6 cravos junto com o saquinho de ch preto.