Receita de Abar 1 kg de feijo fradinho (j quebrado) 5 litros de gua 2 cebolas tamanho mdio picadas 100g de coco fresco seco

em pedacinhos 1 tomate sem sementes em cubinhos 100g de amendoins torrados sem peles 200g de camares secos 1 colher de sopa de cheiros verdes Sal a gosto 100 ml de azeite de dend Palha de bananeira tratada e cortada em retngulos de 10x20cm para embalar Modo de Fazer: Escorra o feijo e passe na mquina com roda lisa ou no processador at formar uma pasta. Reserve. Ponha no copo do liquidificador: a cebola, o tomate, o coco e um pouco da massa de feijo reservada. Bata por alguns minutos. Junte os amendoins, camares, e cheiros verdes. Continue a bater. Transfira todos para o recipiente onde se encontra o feijo batido, e a tempere com sal a gosto e dend. Ponha pores desta massa na palha da bananeira e dobre com cuidado para no derramar. Cozinhar no vapor do cuscuzeiro por 30 minutos. Servir acompanhado de molho de pimentas e camares refogados no azeite de dend. Obs.: Para tratar a palha de banana, basta coloc-la diretamente na chama do fogo, por alguns segundos, at que fique brilhante.