Recetas

PLATO PRINCIPAL - PIZZAS Y EMPANADAS

CLSICO ITALIANO: CALABRESA

Ingrediente principal: Salchicha parrillera Autor: Donato De Santis Porciones: 8 Visitas 1720

Ingredientes
Bollo de masa para pizza 4 Salsa de tomate 350 g Mozzarella 400 g Salchichas parrilleras 300 g Queso parmesano rallado 100 g Albahaca a gusto Aceite de oliva extra virgen c/n

Procedimiento
Precalentar el horno a su mxima temperatura por no menos de 30 minutos. Estirar los bollos de pizza de 250 g en las asaderas aceitadas. Agregar salsa de tomate, esparcir y cocinar por 10 minutos. Retirar del horno y condimentar con la mozzarella cortada en cubitos, la salchicha parrillera y el queso parmesano. Cocinar hasta que el queso est dorado, agregar hojas de albahaca por encima y rociar con oliva extra virgen.