Pudim Especial do Papai Manh da Globo BH

qui, 08/08/13

por augustos | categoria Sem Categoria

Ouvinte: Rachel Thiago de Resende Bairro: Padre Eustquio/BH Ingredientes: 4 ovos grandes 2 xcaras de ch fub fresco 1 caixa de creme de leite 2 xcaras de ch de leite 2 xcaras de ch de acar refinado 1 colher de sopa de fermento em p 2 colheres de sopa de farinha de trigo 1 xcara de ch de queijo ralado grosso 1 pacote de coco ralado 2 colheres de sopa de manteiga Nozes, ameixa ou uva passa a gosto Modo de fazer: Em uma batedeira, coloque os ovos com a manteiga. Bata bem at ficar uma massa clara. Acrescente o leite dissolvido no fub, o queijo, o acar, o fermento, e uma parte do coco. Em seguida, acrescente aos poucos a farinha de trigo at o ponto, formando bolhas. Por ltimo jogue o creme de leite. Jogue toda a massa em um refratrio, untado com manteiga. Leve ao forno at dourar. Faa uma calda: Uma xcara de acar refinado, uma xcara de leite, acrescente as nozes, a ameixa ou a uva passa. Jogue essa calda sobre o bolo ainda quente. E acrescente por cima o coco que sobrou