Prjitur cu brnz

O cutie mare de crem de branz tartinat (gen Philadelphia) Cutia se golete i servete drept msur pentru a pune aceeai cantitate de: 2 linguri de smntn lichid 1 lingur de lapte 1 zahar (nu prea mult pentru umplere nu este prea dulce) i 1 plic de cuajada (un fel de pojghi de lapte fiert i fcut praf) Se face zahr caramel ntr-o tav adnc i se adaug cteva picturi de lmie. Se agit tava pentru ca zahrul s se prind de perei, dup care se las s se rceasc. Punei toate ingredientele ntr-o crati, se amestec bine i se pune totul la foc. Se agit ncontinuu iar dup ce ncepe s fiarb, numrai cca 5 minute, pn cnd vei vedea c amestecul s-a fcut mai dens. La sfrit, se ia de pe foc i se toarn peste tava cu zahrul caramel, dup care se las la rcit. Se poate pstra n frigider. E rece, dar vi-o recomand ...cu cldur!