Mousse de Chocolate com Caf e Pepitas ou Cubinhos de Chocolate Ingredientes: 150 gr de chocolate negro em tablete 50 gr de manteiga 5 ovos 5 colheres

de sopa de acar 1 caf expresso Pedaos de chocolate de caf ou pepitas de chocolate

Preparao: Derreter o chocolate com a manteiga em banho- maria. Numa taa misturar as gemas com 3 colheres de sopa de acar. Adicionar o caf expresso, j arrefecido. Mexer. Juntar o chocolate derretido e envolver muito bem. Por fim, bater as claras em castelo com 2 colheres de sopa de acar. Incorporar na mousse. Picar alguns pedaos de chocolate de caf ou pepitas e misturar com a mousse. Colocar o restante por cima.