Biscoito amanteigado

Ingredientes 7 ovos 10 g de sal 250 g de gordura hidrogenada 250 g manteiga 500 g de acar refinado 40 g de fermento em p 1 kg de farinha de trigo Preparo Quebre os ovos e acrescente o sal. Depois, junte o acar refinado e a gordura hidrogenada ao poucos. Acrescente a manteiga e despeje o fermento. Sove a massa at que fique bem lisa. Depois de bem misturada, coloque a farinha aos poucos, sempre sovando. A massa no pode ser dura. Sove at que massa solte das mos. Agora, enrole os biscoitos e coloque em um tabuleiro untado com margarina e distncia de um dedo. Leve ao forno a 180c por 15 minutos. Veja detalhes na reportagem

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