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PREINFORME
Ttulo
o Consulta: Responda las peguntas del cuestionario en no ms de dos pginas a espacio sencillo. o Fichas tecnicas: completar la tabla
C2H5OH Slido, blanco cristales
Nombre Etanol Butanol Terbutanol Frmula Aspecto Peligrosidad* Primeros auxilios En caso de contacto con la piel, lavar la zona afectada con agua
Benzaldehdo
Acetaldehdo Acetona Benzofenona Permanganato de potasio
Fichas tcnicas de los reactivos que se usarn en el laboratorio.
Inflamable ( F)
Nocivo (Xn) Muy inflamable( F+) Peligroso para el medio ambiente (N).
Txico (T)
Muy txico (T+)
1,0 mL triolena
(adicin de un reactivo)
Usar guantes
(precauciones)
Centrifugar (operaciones)
Residuo (
producto de una operacin)
sobrenadante
HIPTESIS
LAS HIPTESIS SON RESPUESTAS A PREGUNTAS (una por prueba)
EJEMPLO 1:
PODR RECONOCER EL REACTIVO DE BIURET PROTENA EN LA PAPA? No se reconocer protena en la papa porque su concentracin es muy baja (3g en 100g), por lo tanto el reactivo de Biuret mantendr su coloracin azul.
EJEMPLO 2:
PODR RECONOCER EL REACTIVO DE BIURET PROTENA EN LA YEMA DE HUEVO? Si se reconocer protena en la yema de huevo porque su concentracin es muy alta ( 17,5g en 100g), por lo tanto el reactivo de Biuret cambiar de azul a morado por la formacin de un complejo con los enlaces peptdicos.