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Caneloni de Presunto e Queijo

Ingredientes

500g de massa fresca para lasanha 150g de presunto fatiado 150g de queijo mussarela fatiado Margarina para untar Molho

2 colheres (sopa) de margarina 1 colher (sopa) de farinha de trigo 2 xcaras (ch) de leite 2 colheres (sopa) de queijo parmeso ralado Sal e noz moscada ralada a gosto

Modo de preparo

Abra a massa para lasanha e, sobre cada quadrado de massa, coloque uma fatia de presunto e uma de mussarela. Enrole como rocambole e corte em fatias de 2cm. Disponha os rondellis em um refratrio mdio untado e reserve. Em uma panela, aquea a margarina em fogo mdio e doure a farinha. Acrescente o leite, aos poucos, mexendo sempre, at engrossar. Retire do fogo, misture o queijo ralado e tempere com sal e noz moscada. Despeje sobre a massa no refratrio e leve ao forno mdio, preaquecido, por 10 minutos ou at gratinar.