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ALMNDEGA DE CEREAIS E SEMENTES

Estas almndegas so muito nutritivas e uma maneira de fazer as crianas comerem legumes.

Buon Apetit!

INGREDIENTES 4 colheres de (sopa) aveia em flocos finos 4 colheres de (sopa) farinha integral 2 colheres de (sopa) sementes de gergelim 1 abobrinha ralada no ralo fino 1 cenoura ralada no ralo fino sal q.b. 3 colheres de (sopa) leo 2 colheres de (caf) manjerico seco 1 colher de (caf) curry

MODO DE FAZER Numa tigela misture a farinha, a aveia, o sal e o gergelim. Em seguida acrescente a abobrinha, a cenoura, a cebola, misture bem e acrescente por ltimo o oleo e o tempero. Faa as almndegas e leve para assar numa assadeira untada e enfarinhada em forno a 180C por 20 minutos ou para quem quizer podem fritalas.

EMPADAS COM PO DE FORMA DE ATUM COM PALMITO


6 fatias de po de forma integral 1 lata de atum 1 tomate mdio cortado em cubinhos 1/2 cebola mdia cortada em cubinhos 10 azeitonas cortadinhas 3 palmitos cortadinhos 2 colheres(sopa)de queijo ralado 1/2 xcara de creme de leite 2 colheres(sopa) de requeijo 1 ovo Pimenta do reino a gosto Sal a gosto Organo a gosto Maragarina ou manteiga para untar as forminhas

sal(Cuidado no sal!),reserve.Coloque em cada forminha o recheio de atum e palmito.Depois,em cada uma delas,adicione 3 colheres(sopa) do creme.Polvilhe um pouco de queijo ralado e organo.Leve ao forno pr-aquecido por cerca de 20 minutos ou at que o po esteja dourado e o recheio bem firme.Deixe amornar um pouco para desenformar.

MODO DE FAZER Unte com manteiga (ou margarina) as forminhas para que os pes no grudem.Faa crculos com os pes do tamanho das forminhas que voc estiver usando.Acomode as fatias de pes em cada forminha com bastante cuidado.Se o po rasgar,voc poder fazer remendas com pedacinhos de po.Cuidado para o fundo no ficar com algum buraco para no escapulir o recheio.Se voc quiser pode passar o rolo na fatias de pes antes de acomod-las nas frmas,eu no fiz esses processo.Agora vamos para o recheio que super simples.Misture em um recipiente o tomate ,a cebola,as azeitonas,o atum e os palmitos.Reserve.Em uma outra vasilha,junte o creme de leite,o queijo ralado,o requeijo e o ovo,misture at ficar tudo bem homogneo,tempere com pimenta do reino e