pizza integral:

Receita massa de pizza integral:

Ingredientes
1 Kg de farinha de trigo integral 1 e 1/2 tablete de fermento para po 1 e 1/2 xcara (ch) de gua 1/2 xcara (ch) de leite desnatado 1/2 colher (sopa) de leo 1 pitada de sal 1 pitada de acar

Preparo
Misture a gua, o leite e o fermento. Em seguida misture o acar, o leo, a farinha (aos poucos) e mexa at que a massa fique uniforme. Divida a massa em seis partes e deixe-a descansar por cerca de 20 minutos. Em seguida basta abri-las em disco e pr-aquece-las em forma untada por 4 minutos. Agora quando for fazer sua pizza integral basta adicionar o molho (de preferncia com tomate puro que no possui acar e outras porcarias) e o recheio como atum, ricota etc.

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