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br
FRUIT LAMBIC
FERMENTAO ESPONTNEA
Gueuze Pilsen
Bock
Weissbier
ale
s a i l m a F s a j e v r e c de
xos e Ferm Temperatura d : Sabores e aromas mais comple ras) is du a Sensori ticos pelas leve m o ar s o Caractersticas st o p m steres e outros co (produo de tao
lager
belgian ale
Porter
o: de 5 a 16C rias primas. ta n e rm e F e d das mat Temperatura delas provindas s ai p ci n ri P : is a Sensori Caractersticas icas as acticas e lct ri t ac b ), es yc m Brettano rincipalmente as arris de madeira. (p s n e ag lv se s b Levedura Maturao: Em Fermentao: Fermentao e
en
MUNICH HELLES
Oktoberfest bier
Espontneas
referncia de cores
WLB.jogoamericano.indd 1
onada ao A cor da cerveja est relaci de cevada. grau de torrefao do malte corante de permitida a utilizao de cor. da o caramelo para a corre sil) Bra e SRM(EUA) e EBC(Europa ais on so dois padres internaci vejas. de referncia de cor para cer
Witbier
pilsen
Weissbier
pale ale
bock
Stout/Porter
5/2/13 9:43 PM