Entropia: Estado da matria, mede a capacidade de reversibilidade do processo.

Em processos isentrpicos, se voc retirar a quantidade de calor que voc deu para a meteria, ela vai retornar ao estado de quando voc forneceu o calor para ela, o processo totalmente reversvel. Porm se o processo no for isentrpico, quando voc retirar a quantidade de calor que voc forneceu para a matria, a mesma no retornar ao estado inicial, ou seja, a matria trocou calor com o ambiente.

Exemplo: Superfcie Isentrpica Superfcies isentrpicas so superfcies formadas por todos os pontos que apresentem, em um diagrama de estados - onde os eixos coordenados esto associados s grandezas termodinmicas como presso, volume e temperatura (etc.), e cada ponto representa um possvel estado de equilbrio termodinmico do sistema -, o mesmo valor para a entropia S. Transformaes sofridas pelo sitema so expressas como linhas unindo uma sequncia de pontos no diagrama de estados, ou como "saltos" entre estes pontos. Para um sistema isolado que sofra apenas transformaes reversveis, as linhas que representam as mudanas de estado esto restritas superfcie isentrpica qual pertence o estado inicial. O sistema pode ser levado de um estado inicial a qualquer outro estado representado por ponto sobre a mesma isentpica sem comprometer a possibilidade de retorno ao estado inicial, feita tambm sobre a mesma superfcie isentrpica. Transformaes irreversveis em sistemas isolados (como a expanso livre) conectam pontos em isentrpicas distintas. Uma vez descrito por ponto em outra isentrpica (de valor S maior), o sistema isolado jamais poder retornar ao estado inicial, ficando todos os estados associados isentrpica anterior inacessveis ao sistema isolado, que agora pode assumir apenas configuraes descritas por pontos na sua nova isentrpica, ou em isentrpicas superiores (com maiores valores de S). O retorno do sistema a isentrpicas com menores valores de S s possvel mediante a troca de calor e de entropia com a vizinhana, e assim, neste caso, o sistema no poder mais estar adiabaticamente isolado. Tem-se ento, em acordo com a Segunda Lei da Termodinmica, uma reduo na entropia do sistema s custas de um aumento na entropia global do conjunto sistema mais vizinhaa.