ANGOLA La cultura de Angola se encuentra in uenciada por todas aquellas etnias que existen en el pas.

A pesar de su ocupacin portuguesa desde el siglo XVI, la cultura angolea es principalmente nativa, propia del pueblo Bant, mezclada habitualmente con la cultura portuguesa. Sin embargo, las diversas comunidades tnicas, han conseguido mantener sus propias tradiciones y dialectos como el Ovimbundu, Mbundu, Bakongo o el Chokwe. Existen ms de 100 grupos tnicos y dialectos en Angola. Aunque el idioma o cial es el portugus, es el idioma de uso en documentos, escuelas y negocios. Casi un 99% de la poblacin domina y utiliza este idioma, a diferencia de otras repblicas africanas que pese a utilizar un idioma occidental, an conservan sus dialectos para muchos angoleos es el segundo e incluso tercer idioma. Las comidas ms frecuentes en Angola, son elaboradas a base de pescado y arroz, algo de maz y mandioca. Gran parte de la poblacin angolea es catlica, sin embargo hay un porcentaje que aun practica las creencias antiguas africanas, una de las mayores creencias es el culto y adoracin a los espritus de los ancestros, en mucha ocasiones son reverenciados e incluso se les ofrece el sacri cio de algn animal, ya que las personas creen que no hacerlo traer desgracia para el pueblo. En cuanto al resto de las cuestiones culturales, al conocer a un angoleo, el saludo ms comn es el apretn de mano, los amigos cercanos y familiares pueden abrasase y darse un beso en la mejilla, al igual que en muchos pases africanos, el saludo debe ser amable y lento. En las regiones rurales es an muy comn que las mujeres no miren a los ojos de la persona que estn saludando, ya que signi ca que les estn brindando respeto a la persona.

ARGELIA La cultura de Argelia es rica, variada y muy antigua. Cada regin, cada ciudad y oasis es un espacio cultural en particular. La Cabilia, los Aurs, la regin de Argel, la meseta, el Valle de MZab, la Gourara, el Hoggar, la Saoura son algunas de las regiones con particularidades culturales y lingsticas. Las manifestaciones culturales ms antiguas que se han conservado se remontan unos 8000 aos, y son muestras de arte rupestre en Tassili nAjjer. Adems se encuentran los hermosos edi cios erigidos a lo largo de la historia de este pas, llegando a las artesanas que siguen teniendo mucha vigencia y riqueza. El rabe clsico es la lengua o cial del pas, y desde abril de 2002 el tamazight, o bereber, tambin es lengua nacional. La literatura en Argelia ha recibido in uencias de numerosas culturas, incluida la romana, rabe, francesa y espaola, como tambin de los pueblos originarios. Las lenguas dominantes en la literatura argelina son el francs y el rabe, aunque hay algo de produccin escrita en bereber. La gastronoma de Argelia se caracteriza por una gran diversidad de recetas. El couscous es el plato nacional de Argelia. El viernes es un da festivo en Argelia pero los comercios y la administracin funcionan el domingo. Salvo en los sitios tursticos, evita hacer fotos o pide permiso antes. Si no te dejan, no insistas ms. Adptate a los usos, reglas y costumbres habitualmente en vigor en los pases musulmanes, sobre todo respetando la vestimenta y con una actitud que no sea provocadora. Respeta los lugares de culto. En rabe no existe diferencia entre usted y t, por lo que los argelinos tienden a tutear. Sin embargo, para referirte a ellos, respeta el trato de usted. Por ltimo, se considera de mala educacin rechazar un vaso de TE.

BENN La literatura beninesa tiene una fuerte tradicin oral anterior a la ocupacin francesa y su idioma dominante1 Felix Couchoro escribi la primera novela del pas: LEsclave en 1929 Tras la independencia, el pas crea una escena musical vibrante e innovadora, donde la msica tradicional se combina con el highlife, el cabaret, el rock, el funk, el soul y el soukous. Benn es un pas situado en frica Occidental que destaca por ser la cuna de la cultura vud, desde donde se expandi hacia Las Antillas, Cuba y Brasil debido al comercio de esclavos. El sur de Benn est impregnado de estos cultos que realizan a los dioses de la naturaleza. En la sabana y en algunos pueblos se pueden observar altares hechos de adobe adems de divinidades protectoras. Antiguamente, Benn era conocido como el barrio latino de frica, debido al gran nmero de intelectuales que provenan de este continente. Por ello, existen varios museos de gran calidad en Benn. Por ejemplo, el Museo Etnogr co Adand, ubicado en la capital, goza de una gran coleccin que abarca instrumentos musicales, estatuillas, mscaras y armas. Tambin est el museo de Ouidah, donde el visitante puede apreciar la historia de la esclavitud a travs de distintos objetos y fotografas. Los sitios obligados para recorrer en una ruta histrica son los palacios de los reyes Abomey. La lengua o cial de Benn es el francs. Sin embargo, algunas lenguas indgenas como el fon o el yoruba son habladas comnmente. La religin ms extendida es el catolicismo romano, seguido por cerca del islam, el vud y el protestantismo.

BOTSUANA La cultura de Botsuana est marcada por un profundo sentido de identidad nacional y una gran con anza en su gobierno y su pas. La historia del pas, en la que se destacan una serie de maniobras que le permitieron evitar los peores aspectos del colonialismo, los pone orgullosos y les da con anza en sus capacidades, las de su gobierno y el futuro a un extremo que es raro en el frica post colonial. En efecto la fe en su gobierno y su progreso ha sido en gran medida facilitada por la enorme riqueza que proveen las minas de diamantes, que han permitido importantes inversiones en infraestructura, educacin y salud. La cultura tradicional hace las veces de un aglomerante social. El respeto por los mayores, el apego signi cativo a creencias religiosas, respeto por los roles tradicionales de los gneros, y la kgotla tradicional (un sitio espec co en las villas en el cual se pueden discutir las diferencias en un tono de respeto mutuo), dan forma a una estructura social de nida con ciertos aspectos conservadores. Adems de referirse a la lengua de las tribus predominantes en Botsuana, setswana es el adjetivo usado para describir las ricas tradiciones culturales de los batswana, ya sea interpretado como miembros de los grupos tnicos o tswana de todos los ciudadanos de Botsuana. En el norte de Botsuana, las mujeres de las villas de Etsha y de Gumare son famosas por sus artesanas. Ellas producen coloridas cestas, de diversos tamaos y para diversos usos. Otra actividad artstica reconocida es la cermica producida en amaga, en el sudoeste de Botsuana. Las pinturas rupestres ms antiguas encontradas en frica del Sur, ms precisamente en el desierto de Kalahari, muestran imgenes de animales y cazadores que se remontan 20.000 aos.

BURKINA FASO Existen dos elementos caractersticos de la Cultura de Burkina Faso ( sus mscaras indgenas y su danza. Las mscaras se utilizan en la regin del Sahel occidental y estn hechas para ritos de sacri cios para los dioses y espritus animales en las pequeas localidades que componen el pas. La danza, por otra parte, se emplea para evocar los deseos de la poblacin para obtener la bendicin de los espritus. La literatura en Burkina Faso se basa en la tradicin oral, fundamental an hoy da. En 1934, durante la ocupacin francesa, Dim-Dolobsom Ouedraogo public sus Maximes, penses et devinettes mossi (Mximas, pensamientos y enigmas del pueblo Mossi), una recopilacin de historia oral del pueblo Mossi.1 La tradicin oral contina teniendo in uencia en los escritores locales tras la independencia en 1960. Algunos autores destacados son Nazi Boni y Roger Nikiema. Los aos 1960 vieron crecer el nmero de escritores que publicaban.1 Desde la dcada de 1970, la literatura se ha desarrollado con an ms escritores que ven publicadas sus obras. La cocina es la tpica de frica occidental, basada en alimentos bsicos como sorgo, mijo, arroz, maz, cacahuete, patata, frjol, ame y gombo. 3 de enero Aniversario del golpe de estado de 1966, 4 de agosto Da de la Revolucin, 5 de agosto Da de la independencia, 15 de octubre Aniversario del golpe de estado de 1987, 11 de diciembre Proclamacin de la Repblica

BURUNDI Debido a su coste, la carne solo se come algunas veces al mes. Cuando varios burundeses de conocido cercano se unen para una reunin beben impeke, una cerveza, desde un gran contenedor. La artesana es una forma importante de expresin artstica en Burundi, y es atractiva en forma de regalo para muchos turistas. La cestera es una artesana difundida entre los artistas burundeses. Tambin se hacen otras artesanas como mscaras, escudos, cermicas y estatuas. El tamboreo es parte fundamental del patrimonio cultural de Burundi. El reconocido grupo Royal Drummers of Burundi, que ha tocado durante ms de 40 aos, se destaca por sus tambores tradicionales, entre los que se encuentran el amashako, el ibishikiso, y el ikiranya. Las danzas se acompaan ocasionalmente por tambores, que se ven frecuentemente en celebraciones o reuniones familiares. El abatimbo, que se practica en ceremonias o ciales o rituales, y tambin el abanyagasimbo rpido, son algunos de las bailes famosos de Burundi. Algunos instrumentos musicales de renombre son la auta, la ctara, el ikembe, el indonongo, el umuduri (similiar al Berimbau brasilero), El baloncesto y el atletismo son deportes notorios en Burundi. El ftbol es un pasatiempo popular en todo el pas, como tambin lo es la mancala. En Burundi la mayor parte de las estas cristianas se celebran, siendo as Navidad la ms importante. El da de la independencia burundesa es celebrado anualmente el 1 de julio.

CABO VERDE La cultura de Cabo Verde re eja sus races africanas y portuguesas. En el mbito de la literatura se destacan obras como Claridade, Negrume y otros, y escritores como Sergio Frusoni, Manuel Lopes y Ovdio Martins. La cultura caboverdiana es una mezcla de elementos europeos y africanos. Es conocida por su diversidad de msicas que re ejan los distintos orgenes de la poblacin. Es bien conocida por sus diversas formas de msica como el Morna y una variedad grande de danzas: la danza suave y su versin modernizada, passada, el Funan - una danza sensual con mezclas africanas y portuguesas, la extrema sensualidad de coladeira, y la danza Batuque. Estas son un re ejo de los orgenes diversos de los residentes de Cabo Verde. Entre los cantantes famosos se puede mencionar a Cesria vora y Tcheka. El trmino criollo es utilizado para referise a los residentes como tambin a la cultura de Cabo Verde. En el pas, el trmino Crioulo se usa para referirse tanto a los residentes, a la cultura tpica del pas y a la lengua. Cabo Verde tambin cuenta con una muy rica literatura, en la cual destacan los fundadores de la revista Claridade. La estrella y el plato tradicional ms popular es el cachupa. Puede ser hecha de una mezcla de maz, carnes, frijoles, salchichas y verduras. La bebida tpica alcohlicas en Cabo Verde es Grogue, que est hecha de caa de azcar. Caboverdianos tambin beben mucho t, que generalmente se sirve con cuscs campos de maz, y mermeladas de frutas tropicales. La literatura de Cabo Verde es una de las ms ricas de frica lusitana

CAMERN La cultura de Camern se caracteriza por una gran diversidad tnica y una importante in uencia de las culturas angl la y francesa, aportada por las potencias coloniales que se asentaron en la regin, sobre las culturas de las tribus y tnias originarias de la zona. El plato nacional del Camern es el ndol, un estofado que consiste en hojas amargas, nueces y pescado o carne de cabra.1 Entre los cameruneses existen las brochetas (generalmente de pollo, cordero o cabra), sangah (una mezcla de maz, hojas de cassava) y ndoleh (un estofado especiado de verduras marisco, carne de cerdo y pasta de cacahuate). La msica y la danza son partes integrales de la cultura de Camern. Casi todos los festejos y eventos son acompaados con msica. Los temas por lo general son producto de tradiciones orales, acompaados con golpear de manos o de los pies en el suelo. En los temas tradicionales por lo general hay un coro que da soporte a un cantante solista o voz princiapl, acompaados por instrumentos tradicionales tales como campanas, tambores, tambores parlantes, autas, cuernos, maracas, rascadores, silbatos, xilofones e instrumentos de cuerda. La literatura de Camern es en su mayor parte una literatura escrita en francs en la que se destacan guras locales civiles. Adems del ingls y el francs, en Camern se hablan 230 lenguas. Estas incluyen 55 lenguas afroasiticas, dos Lenguas nilo-saharianas y 173 lenguas Niger-Congo. Cerca del 70% de la poblacin se dedica al sector agrario, La tierra y el clima en la costa fomentan amplios cultivos comerciales de pltano, cacao, cocoame, aceite de palma, caucho y t

CHAD La cultura de Chad, es de una gran riqueza que se nutre del aporte de una gran variedad de pueblos y lenguas. El gobierno de Chad ha promovido activamente la cultura de Chad y tradiciones nacionales abriendo el Museo Nacional de Chad y el Centro Cultural de Chad. Seis das de esta nacional se observan durante todo el ao, y los das festivos incluyen la esta cristiana de Lunes de Pascua y los das de esta musulmana. En cuanto a la msica, los chadianos tocan instrumentos como el kinde, un tipo de arpa de arco; el kakaki, un cuerno largo de estao; y el hu hu, un instrumento de cuerda que utiliza calabazas como cajas de resonancia. Otros instrumentos y otras combinaciones estn ms vinculadas a determinados grupos tnicos: los Sara pre eren los silbatos, balafones, arpas y tambores kodjo; y los Kanembu combinan los sonidos de tambores con instrumentos de la familia de la auta. El grupo musical Chari Jazz se form en 1964 e inici la escena de la msica en el moderno Chad. El mijo es el alimento bsico en todo Chad. Es utilizado para hacer bolas de pasta que se sumergen en las salsas. En el norte, este plato es conocido como alysh; en el sur, como biya. El pescado es popular, generalmente es preparado y vendido como salanga (secados al sol y ligeramente ahumados, Alestes y Hyrdocynus) o como banda (peces de mayor tamao ahumados). El caraje es una bebida popular dulce extrada de las hojas de hibisco. Las bebidas alcohlicas, aunque son ausentes en el norte, dnde las personas beben cerveza de mijo, conocida como billi-billi cuando es elaborada de mijo rojo y denominada coshate cuando es preparada utilizando mijo comn.

REPBLICA CENTROAFRICANA Los pigmeos aka, que viven en el suroeste de la Repblica Centroafricana, han elaborado una tradicin musical particular: una forma compleja de polifona contrapntica a cuatro voces que el conjunto de la comunidad aka domina perfectamente. La msica y la danza forman parte integrante de los rituales aka, en especial las ceremonias que acompaan la inauguracin de nuevos campamentos, la caza o los funerales. Al contrario de los sistemas polifnicos que son representados mediante notas, la tradicin vocal de los pigmeos aka permite la expresin espontnea y la improvisacin. Cada cantante puede, durante la ejecucin de una cancin, modi car su voz para producir una multitud de variaciones, lo que produce la impresin de que la msica est en continua evolucin. Los cantos suelen estar acompaados por diversos instrumentos de percusin y de cuerdas espec cos para cada circunstancia. Los ms utilizados son el enzeko, un tambor local, el geedale-bagongo, una especie de arpa, y el mbela, un arco de una sola cuerda. Mediante los cantos se transmiten los conocimientos considerados esenciales para la cohesin del grupo y la preservacin de los valores de la comunidad. Las danzas se acompasan batiendo palmas. Segn el ritual, ciertos bailes son ejecutados por hombres, otros por parejas mixtas y, en algunos casos, en solitario. Otro de las caractersticas de la Repblica Centroafricana es la ropa, mientras las mujeres se visten con el tradicional y colorido, llamado pagne, los hombres visten ropas cmodas, similares a pijamas, decoradas con diseos africanos. Los Centroafricanos comen habitualmente con la mano, pero hay que usar siempre la mano derecha, porque la mano izquierda est reservada para otros menesteres y se pueden sentir bastante ofendidos.

COMORAS Es un pas formado por tres islas en el sureste de frica, situado al extremo norte del Canal de Mozambique en el ocano ndico. En la cultura de Comoras, el idioma shikomori es el ms utilizado en Comoras. Es un pariente cercano al swahili, al igual que el swahili, es una lengua bant con aproximadamente el 30% de su vocabulario derivado del rabe. Es una de las lenguas o ciales de Comoras, seguida del francs y el rabe. Cada isla tiene un dialecto diferente. Una de las tradiciones de que se practican en este pas es La Gran Boda, en donde los hombres de las clases superiores de la sociedad comorana a menudo dedican toda su vida a reunir el dinero su ciente para poder celebrar esta unin. Es la nica manera de ascender al rango de notable y de gozar de un estatuto social que permite el acceso al voto. En general, los hombres que pueden organizar esta boda han cumplido los cuarenta aos y se trata, a menudo, de un segundo matrimonio con una mujer mucho ms joven. La celebracin dura varios das, y el esposo dedica entonces el resto de su vida a pagar sus deudas. La artesana de Comoras consiste en tallas de madera, tejidos, perfumes y cestera. La gastronoma de Comoras es una mezcla de Cocina India, rabe, francesa y africana, en la que la base es el arroz acompaado con carne o pescado con muchas especias. El alcohol est prohibido por el Islam, a excepcin del tembo, bebida tpica que consiste en una destilacin de leche de coco y zumos de frutas. Entre los platos tpicos destacan las mezclas de arroz y carne, ya sea pollo, cabra o cordero, condimentada con especies como vainilla, cardamomo, coriandro, ajo, nuez moscada y canela. Los pescados ms comunes son el atn, el mero y el pulpo. Las recetas son bsicamente de pollo y arroz con alguna salsa, o de curry o de leche de coco,

REPBLICA DEL CONGO Los idiomas o ciales son el francs, el kikongo y el lingala.La cultura de la Repblica del Congo posee sus races en los aportes de los pueblos loango, bakong y teke que habitaban en la zona que actualmente ocupa la repblica. Tradicionalmente, el matrimonio es una cuestin familiar y por lo menos parcialmente es arreglado por los padres. Entre las familias matrilineales, el candidato ideal es un primo el hijo de un hermano de la madre. Sin embargo, esto est cambiando poco a poco, sobre todo en las reas urbanas. Aunque la estructura familiar vara mucho entre los diferentes grupos tnicos, en todos los casos tienen una gran importancia los objetivos grupales y el bienestar general de la familia. Lo normal son las familias extensas, que suelen vivir bajo el mismo techo o en un conjunto cerrado de casas. En otras zonas del pas, son frecuentes las familias patriarcales y polgamas, y tambin combinaciones de estas modalidades. Entre los alimentos bsicos guran la mandioca, el arroz, las patatas, los pltanos, el ame, las alubias, el maz, el pescado, los cacahuetes y una variedad de otras frutas y verduras. Una de las comidas ms corrientes es el fufu, una pasta blanda hecha de harina yagua. En las reas urbanas, hombres y mujeres suelen darse la mano y sonrer para saludarse. El trmino francs Bonjour (Buenos das) suele usarse entre la gente de la ciudad, pero entre los que hablan lingala Mbote (Hola) es ms comn y suele ir seguido de Sango nini? (Qu hay de nuevo?). En las reas rurales, los hombres no suelen dar la mano a las mujeres, pero s a los otros hombres.

REPBLICA DEMOCRTICA DEL CONGO Tambin conocida popularmente como RDC o Congo Democrtico, es un pas de frica central, denominado Zaire entre los aos1971 y 1997. Situado en la regin ecuatorial de frica, comprende gran parte de la cuenca del ro Congo, extendindose hasta la regin de los grandes lagos. Es el segundo pas ms extenso del continente. La Repblica Democrtica del Congo posee una enorme diversidad cultural, re ejo de los cientos de etnias y de las distintas formas de vivir en el pas, las formas de vida tradicional han sufrido cambios a causa del colonialismo, la lucha por la independencia, la dictadura de Mobutu y ms recientemente la Primera y Segunda Guerra del Congo. El cristianismo es la religin mayoritaria en la Repblica Democrtica del Congo, seguido por cerca del 80% de la poblacin. La Repblica Democrtica del Congo, es la nica nacin africana, que ocupa un lugar en la lista de los 10 pases con ms catlicos en el mundo. El Aeropuerto Internacional de Kinsasa-NDjili, es un aeropuerto situado en la ciudad de Kinsasa, la capital de la Repblica Democrtica del Congo. Es el ms grande de los cuatro aeropuertos internacional del pas. Debout Congolaise es el himno nacional de la Repblica Democrtica del Congo. La madiumba es un instrumento musical que se usaba en el Congo. Consta de una caja de armona constituida por un caparazn de tortuga, y tiene nueve laminillas que suenan golpendolas con un pequeo mazo. Se trata de una especie de xilfono. La Chikwangue, a veces kwanga, es un alimento tradicional de la cuenca del ro Congo, y sobre todo de la Repblica Democrtica del Congo y de la Repblica del Congo. Se trata de un pan de mandioca macerado y envuelto en una hoja de bananero y hervido en agua.

COSTA DE MARFIL Es un pas ubicado en frica occidental. Limita con Liberia y Guinea al oeste; Su capital es Yamusukro. Su cultura se ejempli ca por una multitud de grupos tnicos, eventos, festivales, msica y arte. Existen ms de sesenta grupos tnicos indgenas, aunque pueden reducirse a siete grandes conjuntos tnicos, segn las bases de caractersticas culturales e histricas comunes: Akan, Baoul, Akye, Anye, Aowin, Dan, Senufo. La Ftes des Masques, en noviembre en la regin de Man, es uno de los mayores festivales del pas.; se realizan competiciones entre localidades por los mejores bailarines y para rendir homenaje a los espritus del bosque, personi cados en mscaras intrincadas. Otro evento importante es el gran Carnaval de Bouak que se realiza en marzo. La mayor esta musulmana es el Ramadn y en su esta de n de ayuno, el Eid al-Fitr, todos rezan juntos, visitan a amigos e intercambian todo tipo de regalos. La dieta tradicional en muy similar a las de los pases cercanos, consistente en grano y tubrculo, principalmente. Adems, existe un tipo nico de restaurante pequeo, al aire libre, llamado maquis, nico en la regin. El Attik (mandioca gratinada) es uno de los platos ms populares. La msica de Costa de Mar l incluye gneros de la msica de muchas comunidades tnicas.

EGIPTO O cialmente la Repblica rabe de Egipto, es un pas soberano de Oriente Prximo en la parte ms occidental del Mshreq, Su capital es El Cairo. El idioma o cial es el rabe. La religin o cial en Egipto es el islamismo sun, al que pertenece el 75 % de la poblacin. Egipto es famoso por su civilizacin antigua y sus monumentos, como las pirmides y la gran es nge; la ciudad meridional de Luxor contiene un gran nmero de restos antiguos, tales como el templo de Karnak y el Valle de los Reyes. Hoy, Egipto es un centro poltico y cultural importante del Oriente Prximo. Los egipcios erigieron monumentales complejos funerarios para sus faraones y grandes templos, con obeliscos en los cuales grabaron los ttulos y alabanzas del faran, con pinturas representando la vida divina o terrenal. Desarrollaron su propio sistema de escritura, los jerogl cos. Se han creado conjuntos arquitectnicos de gran belleza, que se pueden ver en El Cairo, en la necrpolis de Asun, las casas y mezquitas de Rosetta, etc. Los adornos de madera, metal, y cristal de roca diferencian la arquitectura egipcia del resto de la islmica. Entre los distintos instrumentos, se conocen el sistro, el menat, etc. Durante la dinasta lgida surge el rgano hidrulico y la auta. Algunos platos tpicos son: tabbouleh, ensalada de perejil y smola de trigo de sabor cido; kobeiba, carne, pescado y nueces; baba ghannoush, pur de berenjenas con ajo; kibbeh, albndigas de carne de cordero frita y smola de trigo.

ERITREA El Estado de Eritrea es un pas situado al noreste de frica. Su capital y ciudad ms poblada es Asmara. El tigria y el rabe son los dos idiomas predominantes con nes o ciales. El ingls y el italiano son tambin usados. Eritrea tiene dos religiones dominantes, el islam y el cristianismo, con aproximadamente la mitad de la poblacin perteneciendo a cada fe. Eritrea es un pas plurilinge. La mayora de las lenguas habladas all provienen de dos grandes familias, la semtica y la cusita. Las lenguas semticas de Eritrea son el rabe (hablado nativamente por la etnia rashaida), tigria, tigr, y la recientemente reconocida dahlik. Entre ellas, el tigria y el tigr, son la primera lengua de alrededor del 80% de la poblacin. Las lenguas cusitas de Eritrea son numerosas, e incluyen el afar, beya, blin ysaho. Tambin se habla el kunama y nara, dos idiomas pertenecientes a la familia de las lenguas nilo-saharianas. El ingls se usa en un mayor grado en la educacin, y tambin el italiano es una lengua importante. Los platos principales son los tsebhis (estofado) servidos con injera/taita (pan plano elaborado de te , trigo, o sorgo), y hilbet (pasta) elaborada con legumbres, principalmente lentejas, habas. La cocina de Eritrea posee ciertas similitudes con las de Etiopa y el medio oriente. Se considera cvico rechazar al menos tres veces la comida ofrecida, hasta que el an trin diga bezay kelalem. El proceso asegura que el visitante no comer en exceso ni se muestra presuroso de ello.

ETIOPA Es un pas situado en el Cuerno de frica. El arte etope es la manifestacin en el arte de la civilizacin etope, Las principales expresiones artsticas han sido la arquitectura, la pintura y la orfebrera. Los ms importantes ejemplos de arquitectura y escultura etope son las iglesias talladas en la roca de Lalibela y el obelisco de Aksum. Hay muchos otros ejemplos de arquitectura civil y religiosa en piedra y en materiales perecederos. La gastronoma de Etiopa consiste en varios entrantes y platos de verdura o carne, normalmente un guisado, servido encima de injera, un no pan alargado. La injera es una especie de crpe hecha con un cereal que se llama te y que se cultiva en Etiopa, despus de hecha la masa se deja fermentar 3 das con estircol y despus se echa en una fuente de barro plana y redonda de unos 40 cm de dimetro previamente calentada al fuego (generalmente de lea), encima se le echan diversos guisos de carne verdura y se come con la mano. La cocina tradicional etope no usa carne de cerdo de ningn tipo, ya que el islam y la Iglesia ortodoxa etope prohben comer esa carne. En Etiopa se publican pocos peridicos. Uno de ellos es el Addis Tribune. La Msica de Etiopa se puede dividir en tres grandes grupos: Msica folclrica y tradicional etope, comprende la msica de los diversos grupos tnicos de Etiopa desde remotas pocas. Msica popular, se diferencia de la msica folclrica por su carcter ms general e in uencia extranjera. Msica rastafari y reggae. Msica sincrtica de origen jamaiquino, mezcla de diferentes grupos de afro descendientes, con alguna difusin en Etiopa.

GABN Es un pas del oeste de frica central. Limita con Guinea Ecuatorial, Camern, la Repblica del Congo y el golfo de Guinea. La msica gabonesa, es poco conocida en comparacin con las gigantes regiones como la Repblica Democrtica del Congo y Camern. Algunos artistas de Gabn son: Patience Dabany, Georges Oyendze, La Rose Mbadou, Sylvain Avara, Antombo Langangui,Oliver NGoma, Pierre Akendegue, Annie-Flore Batchiellilys y Franois Ngoua. Entre los escritores encontramos: Jean-Baptiste Abessolo y Angle Rawiri. Entre los cineastas destaca Imunga Ivanga, especializado en documentales acerca de la problemtica de su pas. Las religiones que se practican son: catolicismo 56%, protestantismo 17,7%, otras 11,9%, otras religiones cristianas 9,6%, islam 3,1%, religiones tradicionales africanas 1,7%. Como un pas con principalmente una tradicin oral hasta la expansin del alfabetismo en el siglo 21, Gabn es un pas rico en folclore y mitologa. Gabn cuenta con la tradicin de fabricacin de mscaras, que son usadas en ceremonias tradicionales como matrimonios, nacimientos y funerales.

GAMBIA Es una nacin en frica occidental. Se encuentra rodeada en su totalidad por Senegal, excepto a la desembocadura del ro Gambia en el Ocano Atlntico. Los gambianos son conocidos por su excelente msica y danza. Aunque Gambia es el pas ms pequeo de frica continental, su cultura es producto de muy diversas in uencias. La lengua o cial de Gambia es el ingls. Tambin se hablan otras lenguas como el mandinka, el wolof o el fulfulde. La constitucin, obliga a la educacin primaria gratuita, pero una falta de recursos en infraestructura educativa, hace de esta implementacin un objetivo difcil de cumplir. La comida gambiana Se prepara con una base de arroz acompaado de carne de ternera, pollo, pescado o verduras como cebollas, tomates dulces o amargos, patata dulce, berenjenas, okra, espinacas, pltanos verdes, etc.

GHANA Es un pas del oeste de frica constituido como una repblica semipresidencialista. El ingls es la lengua o cial del pas y predomina en el gobierno y en los negocios, tambin es usado como lengua usual para la educacin. El ftbol es el deporte ms popular del pas. Ghana tiene una de las gastronomas ms variadas del oeste del continente. Los principales ingredientes en la cocina son las especias y las hortalizas, especialmente lacayena, la pimienta, el jengibre, el ajo, la cebolla y el chile. Adems, hay gran diversidad de platos tpicos, destacando los guisos de pescado, el Kenkey (bola de masa de maz al vapor) y el Fufu (races de plantas pequeas servidas con granos de almidn). Los autores ghanses ms destacados son los novelistas como J. E. Casely-Hayford, Ayi Kwei Armaho Amu Djoleto, quienes alcanzaron el xito internacional gracias a sus obras ms famosas. Hay dos tipos de construccin tradicional en el pas. Las cabaas tradicionales redondas con techo de hierba y las series de edi cios adyacentes en un recinto rodeando una zona comn. La msica ms popular es el hiplife, aunque hay otros gneros de msica como el highlife, el palm-wine, l y-pop y la apala, in uida por la cultura musulmana.

GUINEA Es un pas de frica occidental, antiguamente conocido como Guinea Francesa. El francs es la lengua o cial de Guinea y es el lenguaje ms usado en las escuelas, la administracin, los medios de comunicacin y las fuerzas de seguridad. Al igual que otros pases de frica occidental, Guinea tiene una rica tradicin musical. El grupo Bembeya Jazz se hizo popular en la dcada de 1960 despus de la independencia de Guinea. La cultura de Guinea se nutre del aporte de los pueblos autctonos, recibiendo la in uencia de Francia la potencia colonial que se asent en la zona. Los platillos de la gastronoma de Guinea son muy particulares y sabrosos. Los ingredientes por lo general incluyen: frutas, leche, vegetales, y carnes. Entre los platillos populares se encuentran carne o pescado al asador lo cual es por lo general servido junto con semillas de calabaza trituradas y pollo con salsa de crema. Otras especialidades son: arroz Jollof, pollo relleno de nueces, pescado con arroz, mandioca con ame y maz, y sopa de maz. Los platillos que se pueden paladear en Guinea poseen in uencias de la gastronoma rabe, asitica y europea. Algunos de las entradas incluyen: salchichas de copetn (preparadas con bizcochos y salchichas), langostinos marinados (cocinados con aceite, ajo, langostinos, pimienta, jugo de lima, cebollines, cilantro, azcar y cscara de lima molida), crema con yogurt y pepino(preparado con yogurt sin sabor descremado, jugo de limn, eneldo, crema agria, tomates cherry, ajo, pepino picado, zanahorias y brcoli) y crema picante de mariscos (preparada con leche, queso crema, carne de cangrejo y salsa Worcestershire).

GUINEABISU Es un pas del oeste de frica. Limita con Senegal al Norte, y Guinea al Sur y al Este, y con el ocano Atlntico al Oeste. La msica de Guinea-Bisu pertenece por lo general al gumbe, gnero musical de naturaleza polirrtmica, el cual es la exportacin musical ms relevante. Sin embargo, la inestabilidad de la sociedad y el relativamente pequeo desarrollo del mismo han hecho que el gumbe y otros gneros asociados no hayan logrado trascender las fronteras y llegar a las grandes audiencias. La calabash es el instrumento musical ms popular en Guinea-Bisu. Se construye utilizando el fruto seco del porongo y se utiliza para crear msica con complejas caractersticas rtmicas. Las letras de las canciones son por lo general en lenguaje Capeverdean Crioulo (Kriolu), y en lenguaje criollo de races portuguesas.

GUINEA ECUATORIAL La Cultura de Guinea Ecuatorial en el continente est fuertemente arraigada en los antiguos rituales y cantos. Uno de las celebraciones ms famosas del pas es el Abira, el cual se cree sirve para limpiar a la comunidad de la maldad. El lenguaje o cial de Guinea Ecuatorial es el espaol. La msica en este pas se caracteriza por la mezcla de in uencias africanas nativas y de la cultura espaola. En cuanto a ritmos modernos, los gneros de este pas son el hip-hop, el rap y la mezcla de la msica nativa africana con el pop (afropop). Entre las danzas tpicas, esta el ball se lleva a cabo a lo largo de la costa durante todo el ao y en Bioko alrededor de la Navidad. Entre 1778 y 1968 Guinea Ecuatorial fue la nica colonia espaola que se encontraba en el frica Subsahariana. Como colonia espaola desarroll una literatura en espaol que se ha mantenido hasta el presente, lo cual es un caso nico entre los pases africanos. La gastronoma de Guinea Ecuatorial tiene in uencias de la cocina europea y africana. En su cocina se consumen productos como la mandioca, el cacahuete, frutas tropicales, los pescados, carnes como la de pollo, cabra, entre otras. El plato ms popular de Guinea Ecuatorial es el Pepesup, sopa de pescado picante; El pollo con chocolate, es otro de los platos tpicos. Adems se preparan platos con animales de la selva como el pangoln, puercoespn, tucn y antlope. En Guinea Ecuatorial predomina el catolicismo con un 85% de catlicos y un 15% de animistas.

KENIA La cultura de Kenia se caracteriza por sus mltiples races culturales, producto principalmente de la diversidad de pueblos originarios que conforman el pas. A lo largo de la costa de Kenia, predomina el pueblo Suajili. Existen alrededor de 42 grupos tnicos en Kenia, cada uno con una serie de diferentes patrones culturales. La lengua o cial es el swahili, que se ha convertido en la principal lengua africana desde comienzos del siglo XX. El Nyatiti se escucha en todo el oeste de Kenia, tiene un suave y relajante sonido que por lo general se desempea con un solo cantante a veces acompaado por la luz de percusin o campanas. Los Masai (pueblo etnico), tienen un gran nmero de cantos y danzas rituales que exhiben ante los turistas a cambio de retribuciones econmicas. La danza del salto, en el cual el que salte ms alto se lleva los galones, o la danza de circuncisin femenina, estn entre los ms realizados. El plato tpico, y por consiguiente el que se convierte en el plato nacional es el nyama choma, que consiste nada ms ni nada menos que carne de cabra a la parrilla. La educacin no es obligatoria en Kenia, pero los primeros ocho aos en la escuela primaria son atendidos de manera gratuita por el gobierno. El 35% de los habitantes son protestantes, el 30% catlicos, 30% musulmanes, y un escaso 5% animistas. La Jornada de Trabajo Inicia sobre las seis de la maana, la comida se realiza habitualmente a medio da y la cena a las seis de la tarde.

LESOTO Lesoto, un pequeo pas rodeado por Surafrica, invita a descubrir su rica herencia cultural a lomos de un poni. El himno nacional de Lesoto es Lesotho Fate La Bo-ntata Rona, cuya traduccin literal es: Lesoto, tierra de nuestros padres. Los idiomas o ciales de Lesotho son el ingls y el soto. Los instrumentos tradicionales del pas incluyen el lekolulo (un tipo de auta utilizado por muchachos), el setolo-tolo (tocado por los hombres utilizando su boca), y el thomo (instrumento de cuerdas usado por las mujeres). En Lesotho tienen un baile muy famoso que es el Mokhibo de las mujeres y el Mokorotlo danza de guerra de los hombres. El principal atractivo de Lesotho es su artesana tpica compuesta de utensilios realizados en cuero, cobre o latn y los objetos de cestera. Adems se hacen joyas en metales preciosos como el oro y la plata. El Festival de Arte y Cultura Morija es un prominente festival de msica sotho. Dicho festival se encuentra muy unido anualmente a la historia del pueblo de Morija, donde los primeros misioneros arribaron en 1833. Los platos tpicos de Lesotho tiene como base el pescado: rbalo, carpa o barbo, o bien la carne de cabra y cordero. El Cristianismo es la religin dominante.

LIBERIA Liberia fue tradicionalmente clebre por su hospitalidad, instituciones acadmicas, actividades culturales y trabajos de arte y o cios. La cultura de Liberia re eja las diversas etnias de la nacin y una larga historia. Liberia est ubicada en frica Occidental en la costa del Atlntico. El idioma o cial de Liberia es el ingls. Tambin hay ms de 20 idiomas indgenas, algunos de los cuales tienen su propio y nico alfabeto. Ha existido una rica tradicin literaria en Liberia durante ms de un siglo. La poesa es una regla importante para la literatura Liberiana. Muchos autores han presentado sus estilos poticos. A menudo agregando sus perspectivas nicas, escribiendo estilos de escritura y observando el material y el mundo espiritual en sus libros. Los escritores destacados de Liberia tambin comparten una variedad de gneros que cruzan varias dcadas. En el siglo XIX, Edward Wilmot Blyden era el autor ms famoso de Liberia. Las prcticas religiosas, costumbres sociales y estndares culturales de los colonos americanos tenan sus races en el sur estadounidense anterior a la guerra civil. Estas ideas in uyeron sobre la actitud de los colonos hacia los pueblos nativos africanos. Liberia tiene una larga y rica historia en las artes textiles y guata. Los libres y antiguos esclavos de Estados Unidos que emigraron trajeron a Liberia sus habilidades de costura y guata. Liberia celebr ferias nacionales en 1857 y 1858 en donde se otorgaron premios para varias artes de aguja. Una de las ms conocidas colcheras liberianas fue Martha Ann Ricks, que present una colcha que representaba el famoso rbol del caf liberiano a la Reina Victoria en 1892. La religin principal es el cristianismo.

LIBIA La cultura de Libia es similar a la de los otros pases del Magreb vecinos Los libios se consideran parte de una comunidad rabe amplia. El estado libio tiende a reforzar este sentimiento al considerar al idioma rabe la nica lengua o cial, y prohibir el uso y enseanza del idioma bereber. Los rabes libios entroncan su cultura en las tradiciones de los beduinos nmades y se consideran parte de una tribu beduina. El consumo de alcohol est prohibido en el pas. Se suele regatear; se puede negociar el precio, aunque a veces no es posible y tampoco tiene sentido regatear durante horas y horas. Libia es un pas de confesin musulmana, pero no es integrista ni conservador. Las mujeres juegan un papel muy importante en la sociedad libia. Gadda integr a las mujeres en el ejrcito para que sean su guardia personal. Una europea puede pasearse por las calles en falda sin faltar a las costumbres. Las tradiciones autctonas an se encuentran vivas y muy arraigadas por la poblacin, de modo que existen muchos grupos que interpretan msica y danzas folclricas en festivales a nivel nacional e internacional. Los documentos y archivos o ciales del pas se encuentran en la capital, Trpoli, donde tambin se encuentra la Biblioteca nacional. Sin embargo, la mayor biblioteca del pas, que contiene unos 300.000 volmenes, se encuentra en la ciudad de Bengasi, en la Universidad de Garyounis. La mayora de los museos del pas se encuentran en Trpoli, destacando el Museo de Leptis Magna en la ciudad de Al-Khums. En los ltimos aos ha habido cambios en la vestimenta. Las mujeres de ms edad siguen usando el barracano, una prenda larga y suelta que las cubre de la cabeza a los pies, dejando a la vista slo un ojo, pero la gente joven se viste con indumentaria europea.

MADAGASCAR El origen complejo del pueblo Malgache cre costumbres diversos y particulares. A pesar de las numerosas con guraciones tnicas y de las nociones de clanes, el pas comunica un mismo lenguaje, y la creencia en el poder de los antepasados difuntos se mani esta por toda la isla. La muerte para la religin tradicional malgache, marca el paso de la categora de ser humano a la alta condicin de antepasado (Razana). Este ltimo va a dominar desde el otro mundo las generaciones nuevas las cuales le van a temer y a honrar a su vez. Tres ceremonias importantes acompaan la muerte. Se trata de los funerales, del Famadihana (exhumacin) y de los sacri cios. Por supuesto, las formas que pueden tener esas ceremonias son diferentes segn ls regiones y slo voy a citar algunas de esas prcticas.La msica es uno de los elementos esenciales de la cultura y de la expresin popular malgaches. Es omnipresente bien sea con motivo de estas familiares o de la comunidad (bodas, bailes populares) o bien durante ceremonias religiosas y tradicionales (misas, exhumacin, tromba, circuncisin). Los instrumentos tradicionales del pas son el Marovany (xlofono malgache), el Antranatrana o el Koritsina. Entre sus platos tpicos destacar el romazava, plato de ceb, el achard, legumbres en aceite, vinagre y curry. La arquitectura de Madagascar es nica en frica, teniendo gran parecido con las normas y mtodos de construccin del sudeste de Asia desde la emigracin de los primeros habitantes de esa ciudad.

MALAUI Existe una diversidad cultural en la poblacin que incluye a los nativos y las minoras de asiticos y europeos, con mltiples idiomas y diferentes creencias. El idioma o cial es el ingls y Chichewa. Entre los platos tpicos se encuentran el chambo a base de pescado del lago Malawi. El nsima, una especie de gachas hechas de maz machacado hervido en agua. Estofados de pollo, conocido como mkuku, o ternera, nyama ngombe. El nombre Malaui proviene del trmino maravi, una tribu bant que emigr del sur del Congo alrededor del ao 1400 D. C. Los con ictos tribales y las constantes migraciones impidieron que se formara una nica sociedad malau hasta comienzos del siglo XX. El arte de Malaui se identi ca por sus races tribales que no fueron modi cadas por la in uencia britnica, contrario a lo que pas con el arte de otros pases dominados por el Imperio britnico. Una parte importante de la cultura de Malaui son sus danzas, como lo muestra la Compaa Nacional de Danza (anteriormente Compaa Cultural Kwacha), fundada por el gobierno en noviembre de 1987. La msica y las danzas tradicionales se pueden observar en ritos de iniciacin, rituales, matrimonios y otras celebraciones por todo el pas. Las tribus nativas de Malaui tienen una gran tradicin de cestera y mscaras talladas a mano, algunas de las cuales an son usadas en ceremonias practicadas por algunos pobladores. La talla de madera y la pintura al leo son ms populares en los centros urbanos, ya que la mayora de las piezas producidas en estas tcnicas son vendidas a los turistas. Dentro del campo de la literatura

MAL Mal o Mali, cuyo nombre completo es Repblica de Mal, es un estado sin litoral de frica Occidental. Alrededor de la mitad de la poblacin vive debajo del umbral de la pobreza internacional, establecido en 1,25 dlares por da. Las tradiciones musicales malienses derivan de los griots, conocidos como Guardianes de la memoria, que ejercen la funcin de transmitir la historia de su pas. La msica de Mal es diversa y posee diferentes gneros. Algunos msicos in uyentes son Toumani Diabat y Mamadou Diabat, intrpretes de kora, el guitarrista Ali Farka Tour, quien combinaba msica tradicional de Mal con blues, el grupo musical tuareg llamadoTinariwen y varios artistas afropop como Salif Keta, el do Amadou & Mariam, Oumou Sangar y Habib Koit. Aunque la literatura de este pas es menos conocida que su msica, Mal ha sido siempre uno de los centros intelectuales ms activos de frica. La tradicin literaria maliense es divulgada principalmente de manera oral, con jalis recitando o cantando historias de memoria. Amadou Hampt B, su historiador ms conocido, pas mucho tiempo de su vida escribiendo estas historias para que el mundo las conserve. La novela ms conocida de un autor maliense es Le devoir de violence, escrita por Yambo Ouologuem, que gan en 1968 el Premio Renaudot, aunque su legado fue daado por acusaciones deplagio. La variada cultura diaria de los malienses re eja la diversidad tnica y geogr ca del pas. La mayora de sus habitantes usan trajes uidos y coloridos llamados boubou, que son tpicos de frica Occidental. Los malienses participan frecuentemente en festivales, danzas y celebraciones tradicionales.

MARRUECOS El 70% de los marroquies son de etnia rabe y el 30 % son de etnia bereber . Al menos la tercera parte de la poblacin habla en lengua bereber. Durante la expansin islmica, algunos rabes se establecieron en las regiones marroques de Tadla y Doukkala. El rabe es el idioma oficial del pas. La boda es uno de los ritos ms arraigados dentro de la cultura de los pases islmicos como Marruecos Las bodas marroques suelen prolongarse, en la actualidad, durante tres das. Las mezquitas en Marruecos son lugares muy particulares, ya que slo se les permite ingresar en las mismas a los que practican la religin Musulmana. Aunque se permite el ingreso a las mezquitas a los extranjeros en otras partes del mundo, en Marruecos slo se les permite visitar las ruinas de las mezquitas que ya no se utilizan, tales como Tin Mal y Smara. La mayor parte de los monumentos del pas pueden ser apreciados por el pblico y, por un valor extra, pueden verse celebraciones como bodas Imichal. Para tomar fotografas de los locales, se les debe pedir permiso, ya que tomar una fotografa sin el mismo puede ser ofensivo, especialmente en las zonas rurales. La ropa tradicional de los hombres se denomina chilaba; se trata de una tnica holgada con capucha. Para las ocasiones especiales, los hombres tambin visten un sombrero rojo llamado tarbush ms conocido como Fez. Casi todos los hombres usan babuchas, zapatos blandos sin suelas, por lo general amarillos. Las mujeres suelen llevar sandalias, a menudo con aseguradores dorados o plateados.

MAURICIO Mauricio es un autntico crisol de culturas. En esta isla conviven criollos, musulmanes e hindes, siendo estos ltimos los ms numerosos. Adems la mayora de la poblacin, junto con el creol (idioma criollo) habla el francs y el ingls (idioma o cial) con lo que es bastante fcil moverse por la isla y comunicarse con sus gentes hasta en los ms pequeos rincones. Las islas se destacan por sus tradiciones, teniendo los Templos Tamiles, los Templos Hindes y la Iglesia de Cap Malheureux. Los templos Tamiles estn compuestos por estatuas y frescos. Es un santuario que se complementa con un patio, las decoraciones que lo representan estn hechas con los colores amarillos, verde y rosa. Muchas ores adornan el lugar, algunas de ellas son volutas, ores y conchas, el adorno principal es un brasero en donde se quema el inciencio. Este templo est ubicado en SainteCroix, en Port luis. Los Templos Hindes son muy vistosos ya que los colores que predominan son el rojo y el blanco. El templo hind que se encuentra en Grand-Bassin tiene un espectacular re ejo en el agua, lo que le da un atractivo especial. Generalmente son sencillos el ms grande es el anteriormente nombrado. Cap Malheureux, es un smbolo de las Islas Mauricio, Iglesia que se encuentra en la costa norte, la cual fue construida para homenajear los naufragios ocurridos en ese lugar y que le vali el nombre que tiene, el cual signi ca el cabo de la desgracia. Mucha gente se junta generalmente en las misas de los domingos, es muy sencilla en su interior teniendo paredes blancas y como altar una piedra tallada.

MAURITANIA Mauritania, oficialmente Repblica Islmica de Mauritania, es un pas ubicado en el noroeste de frica. Mauritania es un pas de cultura tradicionalmente nmada. Toda su estructura social es tribal, y basa sus leyes en estas. De trato altamente corts, y muy social, esto no impeda antiguamente que por usos de pozos y tierras frtiles, estuvieran siempre al borde de alguna guerra entre las tribus. A principios de siglo no exista Mauritania como pas, sus pocas ciudades sedentarias dentro del territorio actual eran antiguas ciudades de paso de caravanas y dedicadas principalmente al comercio. Por tanto, la mayora de los habitantes actuales de Mauritania, eran antiguos comerciantes y pastores nmadas de ganado. Muy poca gente de ms de 40 aos no ha nacido en una Haima (hogar mvil de los habitantes del Sahara, similar a una tienda de acampar). Actualmente y debido a las mejoras de las comunicaciones y medios de movilidad, el nomadismo ha pasado en 50 aos de ser ms de un 80 % a un 25%, pero curiosamente, la mayora de los habitantes originarios de Mauritania se siguen dedicando al comercio y a la ganadera. La msica de Mauritania viene predominantemente del mayor grupo tnico del pas: los rabes. En la sociedad musulmana, los msicos ocupan la raza ms baja, los Iggawin. Los msicos de esta raza y sus canciones son utilizados para alabar a los guerreros exitosos, as como a sus patrones. Los Iggawin tambin tuvieron el papel tradicional de los mensajeros, la difusin de noticias entre los pueblos.

MOZAMBIQUE La cultura de Mozambique se destaca por la mezcla de elementos portugueses y bantes. Mozambique es un pas fundado por los portugueses que comprende y agrupa a varios pueblos de habla bant, y tambin algunos otros que utilizan lenguas nilticas. La mayora de las personas no habla portugus y no hablan su idioma o el de los grupos tnicos vecinos. Si bien la presencia e in uencia portuguesa no occidentaliz a estos pueblos, la lite poltica y econmica est profundamente imbuida de la cultura portuguesa a expensas de su cultura de origen. Los mozambiqueos cultivan y consumen yuca, ame,maz y diferentes tipos de mijo. Muchas de las tradiciones culturales de Mozambique han sobrevivido a siglos de colonialismo. Los makonde en el norte son famosos por sus esculturas en mar l y mscaras. Los chopi en el centro de la costa sur son reconocidos por sus complejas composiciones musicales y danzas. La tradicin de Mozambique en cuanto a artes visuales ha producido varios artistas modernos que han alcanzado prestigio internacional. Uno de los artistas mozambiqueos ms famosos es Malangatana, cuyas pinturas muestran los sufrimientos durante el perodo colonial y la guerra civil. Mozambique posee una amplia diversidad tanto a nivel cultural como lingstica. Las culturas islmica, el idioma suajili, y grupos matrilineales de habla bantu coexisten en las regiones norte y central, mostrando patrones que prevalecen en los pases vecinos deTanzania y Malawi. La gran variedad de pueblos en el valle del Zambezi se entremezclan cultural y lingsticamente con los pueblos vecinos

NAMIBIA Si bien en el pas se encuentra en desarrollo una tradicin literaria, en cambio la msica, la danza, y las artes arquitectnicas y visuales se encuentran sumamente arraigadas en la cultura local. El arte urbano, que desarrolla temas sobrios con un estilo colorido y liviano, comenz en los poblados de Sudfrica durante el perodo delapartheid. Este estilo ha sido adoptado en Namibia y se ha convertido en una forma de arte popular; se destacan las obras de Tembo Masala y Joseph Madisia. Los msicos primigenios de Namibia fueron los san, cuya msica emula los sonidos de los animales y es tocada para acompaar danzas y relatos. Los antiguos nama utilizaban tambores, autas e instrumentos de cuerdas; y el pueblo bantu que llega a la zona con posterioridad aport marimbas, sonajeros y trompetas fabricadas con cuernos de animales. Los misioneros europeos crearon coros religiosos. Cada grupo tnico de Namibia posee sus propias cocciones y alimentos preferidos. El plato bsico del pueblo ovambo es mielie, un potaje de harina de maz, o mahangu (mijo), tambin preparado en un guiso o sopa. Tanto el mielie como el mahango son por lo general acompaados con un potaje a base de pescado, cabra, cordero, o vacuno. Los zapallos, pimientos y cebollas tambin son una parte importante de su dieta. Los bebrajes y bebidas tradicionales incluyen el mataku (vino de meln) y el walende, una bebida alcohlica destilada de palma que sabe a vodka. La oshikundu u ontaku es una bebida tradicional de Namibia hecha a partir de mijo fermentado (mahangu). Arquitectura: basada en diseos alemanes. Son personas de pocas palabras y no les gusta hablar de temas personales, ademas en su trabajo solo realizan las actividades por la cual fueron contratados.

NGER Nger est hoy creado a partir de cuatro reas culturales distintas de la era pre colonial: Djerma dominaba el valle del ro Nger en el sudoeste. La periferia septentrional de Hausaland, conformada a partir de estados que resistieron al califato Sokoto y que haca frontera con Nigeria hasta el sur. La depresin del Lago Chad y Kaouar en el lejano este, poblado por granjeros Kanuri y pastores Toubou que una vez fueron parte del imperioKanem-Bornu Y los nmadas Tuareg de las Montaas de Air y el desierto de Sahara en el vasto norte Cada una de estas comunidades, junto con otros grupos tnicos ms pequeos, como los pastores Woodabe y Fula, trajeron sus tradiciones culturales al nuevo estado de Nger. La msica de Nger incluye las guitarras de los Tuaregs de Agadez, con grupos como Group Inerane y Group Bombino entre otros. Desde la independencia, se ha producido un mayor inters por la herencia cultural en forma de arquitectura tradicional, artesana, msica y danza. Nger contribuye con muchos tipos de comida a la gran nacin africana: backchoi, sopas, deos y testis, derivadas todas de la cultura swahili y francesa. Islam, extendindose por el norte de frica desde el siglo X, tiene una gran in uencia entre la poblacin del pas. Es la dominante en el pas y es practicada por el 90% de la poblacin. Aproximadamente el 95% de los musulmanes nigerinos son sunitas; el 5% sonShia. Hay pequeas comunidades catlicas (remanente de la in uencia colonial), animistas, como los practicantes del culto Bori (musulmanessincretistas) y animistas, remanentes de las religiones pre-coloniales. Son personas muy amistosas y preocupadas por su trabajo, ya que la situacin que se vive en ese pas es alarmante tratan de portarse de la mejor manera adems de ayudarse.

NIGERIA Religin: Musulmn, Cristianos (catlicos y protestantes), Tradicionales (locales). Msica: apala, el fuji, el jj, el yo-pop. Danzas Tradicionales: En general en Nigeria se practica ritos, pero para estos est prohibido la danza, por lo tanto estas reuniones se desarrollan con cantos y con aplausos a Dios. Gastronoma: ame, la mandioca. Arquitectura: Mezquita de Abuja. Algunas costumbres de las personas en Nigeria son: El ciudadano nigeriano tiene vocacin comercial, pero entre calidad y precio suele optar por el precio. La forma de saludar y las presentaciones sociales no se diferencian de las que se practican en Europa. Adems es muy comn ver a dos hombres tomados de la mano, ya que solo signi ca que son un par de amigos y estn conversando entretenidamente. El idioma que se utiliza en los negocios es el ingls. Tiempo y puntualidad no son aspectos muy valorados (a veces hay que sufrir demoras dilatadas). Es muy importante tratar de conseguir pagos a cuenta y no cerrar operaciones sin que se abra un crdito documentario, irrevocable y con rmado por un banco internacional de con anza.

RUANDA Ruanda a diferencia de muchos otros pases de frica, ha sido un estado uni cado desde tiempos pre-coloniales compuesto por un nico grupo tnico, los Banyarwanda, que poseen un lenguaje comn y una cultura propia. Existen once das festivos nacionales por ao, mientras que algunos otros son incorporados de forma ocasional por el gobierno. Adicionalmente, la semana posterior al Da del genocidio que se conmemora el 7 de abril es una semana o cial de duelo. El ltimo sbado de cada mes se denomina umuganda, da nacional de servicio comunitario, durante el cual permanecen cerrados la mayora de negocios. La msica y la danza, junto con el relato de historias son una parte integral de las ceremonias, festivales y encuentros sociales en Ruanda. La danza tradicional ms famosa es el intore, una rutina con una importante coreografa que se compone de tres elementos - el ballet, realizado por mujeres; la danza de los hroes, realizada por hombres, y los tambores. Tradicionalmente, la msica es transmitida mediante tradicin oral, con diversos estilos dependiendo de los grupos sociales. Los tambores son un elemento al que se le otorga gran importancia, los tamborilleros reales han disfrutado de un elevado estatus dentro de la corte de los mwami. Los tamborilleros por lo general tocan juntos en grupos de siete o nueve. En el pas existe una industria de msica popular en crecimiento, in uenciada por elementos musicales del Este de frica, Congo y Norteamrica. El gnero ms popular es el hip hop, con una mezcla de rap con ragga, R&B y dance-pop. Entre los artistas locales populares se encuentran e Ben y Meddy, ambos artistas galardonados.

SANTO TOM Y PRNCIPE Los nativos de la isla de Santo Tom son conocidos por los ritmos ssua y socop, mientras que el ritmo principal de Prncipe es el dxa beat. La in uencia bsica de estos ritmos surge de los salones de baile portugueses, que se extiende a todas las danzas asociadas. En la msica tradicional, se destacan la esta del Tchiloli y el dano-congo, en ambos casos combinaciones de msica, baile y teatro. Los padrinos de la msica popular en Santo Tom fueron la banda Leoninos, fundada en 1959 por Quintero Aguiar. El grupo fue un reconocido portavoz del pueblo de Santo Tom y prncipe, considerados campeones de su cultura. Leoninos fue censurada por las radios portuguesas despus del lanzamiento de Ngandu, que criticaba al colonialismo lusitano. Leoninos se disolvi en 1965, pero fueron seguidos por Os Untus, liderados por Leonel Aguiar, quien agreg in uencias de la msica americana, argentina, cubana y congolea, e introdujo adems la guitarra elctrica y otras innovaciones. La msica popular de las islas comenz a diversi carse con bandas como Quibanzas y frica negra. Contra estos grupos se desarroll la tendencia de Mindelo, que fusion los ritmos de Santo Tom con el estilo angoleo llamado rebita, creando la forma puxa. Gentes sencillas y hospitalarias que conservan un modo de vida ancestral. En Santo Tom y Prncipe todo discurre leve leve, que es la expresin que emplean sus habitantes para indicar que cada cosa a su tiempo.

SENEGAL Es un pas rico en valores musicales. En gran nmero de ocasiones se renen en torno a los griots (portadores de la msica y la tradicin del pas) aplaudiendo con sus manos y moviendo sus caderas a un ritmo que hace las delicias del pblico. Cada grupo tnico tiene msica e instrumentos propios. El principal gnero musical se llama la Sabar, que se acompaa con el baile. De hecho la mayora de las tradiciones musicales del pas estn basados en la danza; en el sentido de que estn compuestas para bailar. Los otros tipos de msica son las Nguel y la Wango. Los instrumentos musicales populares del pas son los distintos tipos de tambores como Neunde, tiol, Jembe, Calabash y Riti. Aparte de estos hay un xilfono como el instrumento llamado Balafons. Es famoso por sus talentosos artesanos que pueden encontrarse en los principales mercados del pas, creando y vendiendo su artesana. Los herreros constituyen el grupo socio-profesional que hace las herramientas, las joyas, y otros productos, utilizando acero, hierro, oro y otros metales. Los zapateros se ocupan de la transformacin de pieles animales. Haciendo zapatos, arneses y otros materiales de pieles de animales. Los griots son los que mediante la tradicin oral, han puesto las bases de esta literatura, La literatura senegalesa contempornea est fundamentalmente escrita en francs, aunque empiezan a surgir autores en lenguas autctonas del propio pas. Tienen espritu de ayuda. Son personas muy atentas con sus compaeros de trabajo. La gastronoma de Senegal, es una de las mejores de frica, es una cocina sencilla donde predominan los cereales como alimento bsico en su cocina, como el arroz ingrediente prinicipal de muchos de sus platos, adems de carnes, pescado, verduras, especias, aceites y salsas.

SEYCHELLES La cultura de Seychelles se caracteriza por la contribucin de diversos aportes. Por una parte est el de los pueblos nativos, por el otro el de los navegantes y comerciantes que han navegado por el Ocano ndico, que incluye musulmanes, portugueses, holandeses, ingleses y finalmente el aporte francs que son los que han colonizado las islas Seychelles. La sociedad de las Seychelles es esencialmente matriarcal. Las madres tienden a tener un papel dominante en el hogar, controlando la mayora de los gastos y que ayudan a velar por el inters de los hijos. Las madres no casadas son la norma, y la ley exije que los padres aporten a la manuntencin de sus hijos.Los hombres son importantes por su capacidad de proveer ingresos al hogar, aunque su rol domstico es relativamente perifrico.Las mujeres de ms edad por lo general cuentan con soporte financiero de aquellos miembros de la familia que cohabitan en el hogar o contribuciones de aquellos hijos mayores. Tradicionalmente, a pesar de un fuerte contacto con Gran Bretaa (por ejemplo en la educacin se sigue el International General Certificate of Education (IGCSE), y en numerosos aspectos de su legislacin) muchos visitantes extranjeros sostienen que la cultura es fuertemente francesa y que casi el 70% de la poblacin tiene un apellido de origen francs, mientras que solo el 20% de los apellidos es de raz britnica. A menudo los dos son combinados, y los habitantes por ejemplo poseen un nombre ingls y un apellido francs o viceversa (por ejemplo: Jean-Pierre Kingsmith).

SIERRA LEONA Para todos los habitantes de Sierra Leona el casamiento es una marca de maduracin y aporta un prestigio considerable a la novia y al novio. Las costumbres varan segn el grupo tnico y el estatus socioeconmico, pero por lo general comienza cuando el hombre es capaz de acumular suficiente riqueza como para pagar la dote de la novia (a menudo una combinacin de dinero y telas finas) que ofrece a la novia y a su familia. Puede ser que esto lo logre acumular por su cuenta, pero a menudo debe recurrir por ayuda a su padre y a los hermanos de su padre. Casi todos los casamientos solan ser concertados entre las familias, muchas veces cuando las nias todava eran muy jvenes. En la actualidad son ms comunes, los matrimonios por amor, especialmente entre jvenes que han podido concurrir a la escuela. karanko, se interpreta con un tipo de xilfono llamado balangi, que tiene 16 barras dispuestas sobre un marco de madera, con cajas de resonancia hechas de calabaza para cada barra. Nias y mujeres llevan a cabo danzas tpicas como Moribayasa en norte de Sierra Leona, La gastronoma de Sierra Leona es sabrosa y variada, donde hay que destacar ingredientes como el arroz, los cacahuetes, el maz, pescado y gran variedad de marisco, especialmente bogavantes y gambas. Entre los platos tpicos destacan el arroz con plasas, salsa que se elabora con patata o mandioca y que se cocina en aceite de palma con pescado o carne de ternera; Sopa de pimienta; Guiso de cacahuete; El benchi (guisantes negros con aceite). Religin: Musulmn, Cristiano, Culto tradicional Africano

SOMALIA La cultura de Somalia es una amalgama de tradiciones de origen autctono desarrollada y acumulada durante un periodo de tiempo que abarca varios milenios como civilizacin, complementada con la interaccin con pases vecinos, tales como Etiopa, Yemen, India o Persia. La cultura y forma en la que el mundo ve a ste pas ha ido cambiando a lo largo de la historia, mientras se ha ido conformando una identidad cultural propia. La religin predominante en Somalia es el Islam, con pocas excepciones. Practican el musulmanismo sunita. ste hecho refuerza la idea de que el pas se est distanciando ms del resto de frica, ya que sus vecinos, practican el cristianismo o religiones nativas. La constitucin de Somalia tambin de ne el islam como religin o cial de la Repblica de Somalia. El arroz, los espaguetis o los macarrones se sirven con todas las salsas, con cordero, el chivo asado, con guarnicin de arroz especiado, es uno de los platos tradicionales somales al igual que el Tsebhis y el Akelet, Tambin se come mucho pescado y marisco (gambas, bogavante, cangrejo, atn) y frutas (mango, pltano, papaya). Estrechamente vinculada con una rica tradicin de la poesa, re eja fuertes in uencias rabes. Generalmente la msica est acompaada con poesa y danza Un baile espiritista llamado Zar, interpretado nmadas del norte de Somalia. Es difcil porque el pas no tiene un gobierno real, nadie vive en una ciudad estable ya que tienen que estar huyendo de la guerra civil que se vive.

SUAZILANDIA El maz es preparado de diversas formas pero la ms comn es en forma de gachas bunny chow que se sirven con guisados y estofados que se caracterizan por tener un alto contenido de grasas. Aproximadamente el 90% de la poblacin practica una agricultura de subsistencia. La vida de la aldea gira en torno al cultivo del cereal, y las relaciones sociales estn determinadas por las estaciones. Suazilandia festeja la danza del junco con sus jvenes vrgenes bailando ante el rey, La danza est cali cada como un canto a la virginidad. Pero para las miles de muchachas que se preparan para bailar delante del rey. Festival Umhlanga y ceremonia Incwala. En ambos eventos son las mujeres las protagonistas. En el Festival Umhlanga que se realiza en la ciudad de Lobamba, donde se encuentra el Palacio Real slo se permite que formen parte del mismo las mujeres suazi que ya han alcanzado la edad para contraer matrimonio. Para esta ocasin, las jvenes mujeres utilizan vestimentas tradicionales y prepararan durante das la que ser la residencia de la reina madre. El simbolismo de este festejo es la creencia que ser la poblacin femenina quien regenerar el pas, Religiones: Cristiano (catlico y Protestante), Islam, Hind, Iglesia africana de Zion, Etnias: Suazi, Zulu

SUDFRICA Una importante mayora de las personas de raza negra sudafricanas son residentes empobrecidos de reas rurales. Sin embargo es en estos ncleos en los cuales las tradiciones culturales sobreviven con mayor intensidad; en la medida que los negros se han urbanizado y occidentalizado, se han ido perdiendo ciertos aspectos de la cultura tradicional. Los negros urbanos por lo general hablan ingls o afrikaans adems de su idioma nativo. Existen pequeos grupos, aunque relevantes, de personas que hablan lenguas joisanas que no estn incluidas en el grupo de los once idiomas o ciales, pero son uno de los otros ocho idiomas que sin embargo son tambin reconocidos o cialmente. Existen pequeos grupos que hablan idiomas amenazados, la mayora de los cuales son de la familia KhoiSan, que no poseen estatus o cial; sin embargo, algunos grupos en Sudfrica estn intentando promover su uso y revivirlos. Los sudafricanos de races indias preservan su identidad cultural, idiomas y creencias religiosas, siendo cristianos, iduistas o musulmanes suni y dominando el ingls, aunque en forma menos frecuente hablan idiomas indiso tales como hindi, telugu, tamil o gujarati como su segunda lengua. Los primeros indios llegaron a Natal a bordo del barco llamado Truro en calidad de mano de obra barata para trabajar en los campos de caa de azcar, mientras que el resto lleg para establecerse como comerciantes. Una ola de inmigrantes post-apartheid provenientes del sur asitico (que incluye pakistanes) ha tambin aportado a la diversidad cultural de Sudfrica. En las minas y poblados se han desarrollado nuevas formas de arte: un tipo de arte dinmico que se nutre de todo tipo de materiales y elementos que van desde tiras plsticas a rayos de bicicletas.

SUDN La cultura de Sudn es un crisol de comportamientos, prcticas, y creencias de unas 578 tribus, que se comunican en 145 idiomas diferentes, en una regin que es un microcosmos en frica, con extremos geogr cos que van desde desiertos a bosques tropicales. Sudn es un pas sumamente diverso desde un punto de vista tnico y lingstico. Aloja casi 200 grupos tnicos que hablan ms de 900 lenguas y dialectos, aunque algunos de los grupos tnicos o lingsticos sudaneses ms pequeos han desaparecido, especialmente durante las dcadas de 1980 y 1990. La migracin de varios grupos ha jugado un papel en este estado de cosas, ya que a menudo al migrar los grupos se olvidan de su lengua nativa al establecerse en reas dominadas por otras lenguas. Algunos grupos lingsticos han sido absorbidos por el medio circundante y otros por con ictos. Sin embargo, debe destacarse que a causa de la fuerte in uencia cultural rabe, particularmente en la zona norte del pas, el dialecto sudans del rabe es la lingua franca del pueblo sudans, aunque el ingls es hablado por miembros de la clase de elite y algunas porciones de la poblacin sudanesa. Muchos sudaneses hablan varias lenguas.

SUDN DEL SUR La cultura de Sudn del Sur abarca las religiones, idiomas, etnias, la comida y las tradiciones de la gente en el pas africano. El idioma o cial de Sudn del Sur es el ingls. Otros idiomas muy hablados en el pas son el rabe Juba, el dinka (3 millones de habitantes) y el nuer (1,4 millones de habitantes). Mientras que Sudn del norte est in uenciada por el Islam, el sur de Sudn se ve in uenciada por el cristianismo y la religin tradicional africana animista, aunque el Islam no est del todo ausente. Los grupos tnicos presentes en el sur de Sudn son los dinka, kakwa, bari, azande, shilluk, kuku, murle, mandari, didinga, ndogo, bviri, lndi, anuak, bongo, lango, dungotona y acholi. El plato ms exquisito en Sudn, como en otras regiones del mundo rabe, es el hgado crudo de camello, que tambin se consume con shata.

TANZANIA De los cien o ms grupos tribales tanzanos, la mayora son de origen bant. La in uencia rabe en las islas de Zanzbar y Pemba se evidencia en sus gentes, mezcla de sirazes (de procedencia iran), rabes, comoerenses (originarios de las islas Comores) y bant (la etnia predominante). La poblacin asitica constituye una minora importante, especialmente en los pueblos y las ciudades. Los europeos (descendientes o expatriados), conforman una minora ms reducida. La mayor parte de los habitantes que no corresponde a los bant, pertenece a los masai (cuya lengua es el niltico), y pueblan la zona noreste del pas. Los idiomas ms hablados son el idioma swahili y el ingls; el segundo es el ms utilizado en el comercio. Igualmente, existe un gran nmero de lenguas tribales como el aasax que re ejan la diversidad tnica de la nacin. Ms all de las grandes poblaciones, escasean los angloparlantes, a diferencia de Kenia. La mayora de la poblacin profesa bien el cristianismo, bien el islam, bien religiones indgenas. El grueso de los musulmanes se concentran a lo largo de la costa y en las islas. La msica y el baile tanzanos dominan gran parte de frica oriental. De ritmo vigoroso y famoso por sus pegadizas letras, el son del suajili tanzano se mantiene vivo gracias al prspero mundo de las bandas musicales y la danza. Remmy Ongala constituye el nombre ms conocido fuera del pas. En Zanzbar radica el corazn de la destacable tradicin potica y musical conocida con el nombre de taraab. No existe una diferencia apreciable entre la comida keniata y la tanzana, lo que podra considerarse una noticia negativa para los gastrnomos. Al igual que en Kenia, el choma (carne a la parrilla), se ha extendido por doquier.

TOGO El idioma o cial es el francs, pero la poblacin habla numerosas lenguas locales, como, por ejemplo, el ew, mina, dagomba, tim, y cabrais. Togo (o cialmente Repblica Togolesa, en francs: Rpublique Togolaise) es una nacin ubicada en la zona intertropical, forma parte del frica subsahariana y es altamente dependiente de la agricultura, con un clima que garantiza buenas temporadas de cultivo. El nombre del pas procede del lago Togo, que en ewe est formado por to, que signi ca agua, y go, que signi ca orilla o borde digno del idioma de su pas y la regin togolesa. El arte togols est desarrollado por las ms de 40 etnias que habitan el pas. Destacan, sobre todo, los Ew que practican un arte simblico en el que predomina la policroma y los motivos geomtricos. Este arte esta notablemente in uido por el culto Legba que ellos practican con mucho fervor. Otras demostraciones de arte tradicional tienen como expresin los tejidos realizados a mano. La cocina togolesa es una de las mejores de frica Occidental. La mayora de las especialidades son platos con salsa a base de arroz y de maz o de fufu. Las salsas se preparan con cacahuetes, pescado, tomates, berenjenas o espinacas. Los platos ms populares y tpicos son el koliko, los buuelos de judas y de pltanos macho, el abobo (pinchos de caracoles), el egbo pinon (cabra ahumada), y el koklo mm (pollo a la plancha con salsa picante). La mayora de los togoleses practican el animismo y el vud. El resto, son musulmanes en su mayor parte. Los catlicos son unos 430.000, y dependen de la dicesis metropolitana de Lom, y de sufragneas de Atakpam.

TNEZ Los berberes fueron los primeros pobladores del pas sobre los que se tienen noticias histricas y en ellos se mezclan las sangres negra y mediterrnea. En el siglo X la islamizacin y arabizacin de los berberes era casi total con lo que se inicia el mestizaje de ambos pueblos. En la actualidad, slo un 2 % de la poblacin es de origen berber puro. Los tunecinos son gente muy hospitalaria y siempre estn dispuestos a ofrecer alguna taza de t, que nunca debe rechazarse, y unos dtiles a cambio de una agradable charla. Tambin invitan, sin dudarlo, a los visitantes a participar de una de sus populares y coloristas estas y presentarn su familia a los nuevos invitados sin ningn reparo. Como en casi todos los pueblos rabes, el t a la menta se bebe a todas horas siendo una forma de trato social. En ninguna ciudad rabe pueden faltar la mezquita, los baos pblicos y el mercado, llamado zoco. Estos tres elementos constituyen el ncleo de la vida en Tnez. El zoco, que suele estar dividido en secciones segn los distintos grupos artesanales, se concentra sobretodo alrededor de la mezquita, rami cndose por todas las callejuelas y patios adyacentes. Los baos o Hammams, conocidos tambin como baos turcos, son otro de los rasgos ms caractersticos de Tnez. Generalmente, al nalizar la semana de trabajo, los tunecinos se renen en los baos para limpiarse, descansar y conversar. Es un verdadero encuentro social en el que tambin participan las mujeres en su zona de baos. En los preparativos de cualquier boda, las mujeres acompaan a la novia, y entre cantos y msica la disponen para ese da tan especial. El bao consiste en una fuerte sudoracin provocada por los calientes vapores, seguido de un fuerte masaje aplicado con un guante de pelo de animal.

UGANDA La cultura de Uganda est compuesta por el aporte de una amplia gama de grupos tnicos. El lago Kyoga marca el lmite norte para los hablantes de las lenguas bantes, quienes dominan gran parte del este, centro y sur de frica. Algunos pigmeos viven aislados en las selvas del oeste de Uganda. El 85% de la poblacin de Uganda es cristiana. Con anterioridad haba un grupo importante de Sikhs e Hindus en el pas, hasta que los asiticos fueron expulsados en 1972 por Idi Amin, como consecuencia de un sueo que tuvo. En la actualidad muchos estn regresando movidos por una invitacin del nuevo presidente, Yoweri Museveni. Tambin hay grupos de musulmanes. Uganda es etnolgicamente diverso, con por lo menos cuarenta idiomas en uso. El luganda es el idioma ms comn. El ingls es el idioma o cial de Uganda, a pesar de que solo una proporcin relativamente pequea de la poblacin lo habla. El acceso al poder poltico y econmico es casi imposible si no se domina ese idioma. Luganda, una lengua muy extendida en el centro de Uganda, ha sido el idioma o cial vernculo en la educacin en Uganda central desde hace mucho tiempo. En Uganda, los hombres suelen utilizar la vestimenta nacional que se denomina kanzu. Las mujeres de las zonas Central y Oriental de Uganda se visten con un vestido y una pauelo atado a la cintura y hombros exageradamente voluminosos, este atuendo se denomina gomesi. Las mujeres de la zona occidental y norte se envuelven un trozo de tela que les cubre las caderas y los hombros y que se denomina suuka. Las mujeres de la zona suroeste utilizan polleras largas y amplias y cubren su pecho con un trozo de tela atado a sus hombros.

YIBUTI La cultura de la Repblica de Yibuti es tnicamente diversa, debido a su localizacin estratgica en un cruce de caminos del comercio. Yibuti est ubicada en el cuerno de frica (noreste de frica), recostado sobre el mar rojo, en la frontera entre Eritrea, Etiopa, y Somala. Posee una poblacin de 793.000 habitantes. Sesenta porciento son Somal; treinta y cinco porciento son Afar; Franceses, rabes, y otras minoras forman parte del restante cinco porciento. En el pas es muy utilizado el khat, por consiguiente Yibuti ha sido denominado como un narco-estado, a la manera de Un mundo feliz. La cultura de Yibuti est muy in uida por los dos grupos tnicos dominantes el issa-somal y el afar. La vestimenta en Yibuti re eja las condiciones de un clima rido y caluroso. Si no estn vestidos con ropas occidentales, los hombres se visten con un macawiis, el cual es una pollera tipo sarong que se lleva alrededor de la cintura. Entre los nmadas, muchos usan unas telas blancas de algodn sueltas denominadas tobe que llegan hasta la rodilla, con el extremo echado sobre el hombro (como si fuera una toga romana). Las mujeres por lo general se visten con una dirac, el cual es un vestido largo, liviano, y difano de voile de algodn o polyester que se lleva sobre una media enagua larga y un sujetador. Las mujeres casadas tienden a llevar pauelos en sus cabezas llamados shash, y a menudo cubren la zona superior de su cuerpo con un chal denominado garbasaar. Sin embargo las mujeres solteras o jvenes, no siempre llevan cubiertas sus cabezas. La vestimenta tradicional rabe tal como la galabiya masculina (jellabiyaad en Somali) y la hiyab femenina tambin son populares.

ZAMBIA La cultura de Zambia es la tradicional del pueblo Bant, con in uencia europea. Antes de la fundacin del pas actual, la poblacin habitaba en tribus independientes, cada una de ellas con un modo de vida y una gestin diferente. Uno de los resultados de la era colonial, fue el crecimiento de las zonas urbanas, de modo que grupos tnicos diversos con uyeron y comenzaron a vivir juntos en pueblos y ciudades, in uencindose entre s y adoptando cierta cultura europea, creando la llamada Cultura Zambia. Las artes tradicionales quedan patentes en cermica, cestera (ver Tonga baskets), tejidos, alfombras, tallas de madera y mar l,artesanas de alambre y cobre, etc. La dieta bsica zambiana se basa en el maz, comido normalmente en forma de sopa espesa llamada Nshima (palabra Nyanja), preparada con harina de maz y acompaada de verduras, frjoles, carne, pescado o leche agria dependiendo del lugar. La Nshima se prepara tambin a partir de la cassava. La tradicin es an muy visible a travs de las ceremonias tradicionales anuales del pas. Algunas de las ms conocidas son las desarrolladas en los festivales de Kuomboka y Kathanga (provincia del oeste), el de Mutomboko (provincia de Luapula), Ncwala (provincia del este), Lwiindi y Shimunenga (en la provincia del sur), Likumbi Lyamize (noroeste), Chibwela Kumushi (central) y el de Ukusefya Pa Ngwena (provincia norte). La mayor parte de la msica tradicional de Zambia se basa en percusin, principalmente con tambores acompaados por mucho cante y danzas. En las reas urbanas, gneros musicales extranjeros, como el Soukous congoleo, el reggae jamaicano y la msica afroamericana se oyen continuamente. En la dcada de los aos 1970, aparecieron artistas locales de rock psicodlico, crenado el Zamrock.

ZIMBABUE Zimbabue posee diferentes culturas que poseen distintas creencias y ceremonias, siendo el grupo tnico Shona el ms grande e in uyente en el pas. La gente shona posee muchas esculturas y tallados de dioses (dolos) que son hechos con los ms nos materiales posibles. Las artes tradicionales de Zimbabue incluyen la alfarera, cestera, textilera, joyera y escultura. Entre las cualidades distintivas estn las cestas y banquillos tallados a partir de una sola pieza de madera. La escultura de la etnia shona en esencia ha sido una fusin de las tradiciones africanas con las in uencias europeas. Adems, un tema recurrente en el arte zimbabuense es la metamorfosis de los humanos en bestias. Entre los miembros de la comunidad minoritaria blanca, el teatro tiene muchos seguidores, con diversas compaas teatrales presentndose en las reas urbanas de Zimbabue. Si bien el arte del pas es admirado por aquellos que saben de su existencia, varios artistas zimbabuenses han logrado acaparar la audiencia mundial, como por ejemplo los escultores Nicholas, Nesbert y Anderson Mukomberanwa, Tapfuma Gutsa, Henry Muyradzi y Locardia Ndandarika. Los escultores zimbabuenses reconocidos internacionalmente han generado in uencia sobre una nueva generacin de artistas, especialmente afro-americanos, los cuales han podido aprender de maestros escultores en Zimbabue. Entre el 40 y el 45% de los zimbabuenses concurre a iglesias cristianas. Sin embargo, y al igual que en la mayora de las excolonias europeas, el cristianismo a menudo convive con las creencias indgenas. Al igual que en muchos de los pases africanos, la mayora de los zimbabuenses dependen de comidas bsicas o aquellas abundantes en bra. La harina de maz es utilizada para preparar bota, un potaje compuesto por la mezcla de harina de maz con agua.

Cultura del Continente Africano

Cambio Organizacional Licenciada Ana Maria Gamero Integrantes: Claudia Marcela Mejia Urrutia Paola Alessandra Calderon Joel Nehemias Melara Regalado Jacques Michael Couwels Aguilar Nancy So aVega Cabezas Jueves 15 de Agosto de 2013

INTRODUCCION El trmino cultura proviene del latn cultus que a su vez deriva de la voz colere que signi ca cuidado del campo o del ganado. Hacia el siglo XIII, el trmino se empleaba para designar una parcela cultivada, y tres siglos ms tarde haba cambiado su sentido como estado de una cosa, al de la accin: el cultivo de la tierra o el cuidado del ganado (Cuche, 1999: 10), aproximadamente en el sentido en que se emplea en el espaol de nuestros das en vocablos como agricultura, apicultura, piscicultura y otros. Por la mitad del siglo XVI, el trmino adquiere una connotacin metafrica, como el cultivo de cualquier facultad. De cualquier manera, la acepcin gurativa de cultura no se extender hasta el siglo XVII, cuando tambin aparece en ciertos textos acadmicos. En general, la cultura es una especie de tejido social que abarca las distintas formas y expresiones de una sociedad determinada. Por lo tanto, las costumbres, las prcticas, las maneras de ser, los rituales, los tipos de vestimenta y las normas de comportamiento son aspectos incluidos en la cultura. La cultura humana en frica es tan antigua como la raza misma; los tallados en roca del perodo Neoltico datan del (10000 A.C.), los petroglifos (un tipo de trabajos lineales, la mayora hechos por la gente prehistrica) de las eras glaciales, hechos por cazadoresrecolectores, en las praderas de frica del norte, los nomos de Egipto y del antiguo Egipto.

CONTENIDO
1. Angola 2. Argelia 3. Benn 4. Botsuana 5. Burkina Faso 6. Burundi 7. Cabo Verde 8. Camern 9. Chad 10. Repblica Centroafricana 11. Comoras 12. Repblica del Congo 13. Repblica Democrtica del Congo 14. Costa de Mar l 15. Egipto 16. Eritrea 17. Etiopa 18. Gabn

19. 20. 21. 22. 23. 24. 25. 26. 27. 28. 29. 30. 31. 32. 33. 34. 35. 36. 37. 38. 39. 40. 41. 42. 43. 44. 45. 46. 47. 48. 49. 50. 51. 52. 53. 54.

Gambia Ghana Guinea Guinea-Bisu Guinea Ecuatorial Kenia Lesoto Liberia Libia Madagascar Malaui Mal Marruecos Mauricio Mauritania Mozambique Namibia Nger Nigeria Ruanda Santo Tom y Prncipe Senegal Seychelles Sierra Leona Somalia Suazilandia Sudfrica Sudn Sudn del Sur Tanzania Togo Tnez Uganda Yibuti Zambia

Zimbabue