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  • Batata Doce À Camponesa

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    BATATA DOCE À CAMPONESA

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    BATATA DOCE CAMPONESA.

    Ingredientes:
    2 cubinhos de caldo de bacon. 1 kg de batata-doce cozida em cubos. 3 tomates (sem pele e sem sementes) picadinhos. xcara (ch) de cebola picadinha. xcara (ch) de azeitona picadinha. 1 xcara (ch) de creme de leite fresco. 1 xcara (ch) de mozarela ralada.

    Modo de preparo:
    Dissolva o caldo de bacon em 4 colheres (sopa) de gua fervente. Junte a batata, os tomates, cebola, azeitona e misture bem. Coloque num refratrio (mdio) e cubra com o creme de leite e a mussarela. Leve ao forno (mdio) por 15 minutos, para gratinar. Sirva a seguir.

    Rendimentos: 6 pores.

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