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  • Bolinho de Espinafre e Ricota

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    Bolinho de Espinafre e Ricota

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    BOLINHO DE ESPINAFRE E RICOTA

    Ingredientes:
    1 mao de espinafres aferventado e picadinho. 3 xcaras (ch) de ricota passada pela peneira. 2 ovos batidos. 2 cubinhos de caldo de bacon. xcara (ch) de farinha de trigo. 2 colheres (sopa) de amido de milho. leo para fritar.

    Modo de preparo:
    Misture bem o espinafre com a ricota, os ovos e o caldo de bacon, dissolvido em 3 colheres (sopa) de gua fervente. Acrescente a farinha de trigo e o amido de milho, misturando bem. Faa bolinhas e frite em leo quente. Sirva a seguir.

    Rendimentos: 35 unidades.

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