Ficha resumen: SERVICIO DE LIMPIEZA DE EDIFICIOS

Nuestra decisin: contratacin de un servicio de limpieza de edificios respetuoso con el entorno

Un servicio convencional de limpieza de edificios ayuda a evitar la proliferacin de microorganismos nocivos para la salud, pero tambin implica: Problemas de salud laboral, por el mal uso o la exposicin continuada a productos txicos y nocivos para la salud.

Impacto sobre el medio ambiente, por la utilizacin de sustancias peligrosas y nocivas que impactan sobre el medio acutico. Resistencias de los organismos patgenos a los desinfectantes, si su uso no se limita o no es adecuado.

Por ello en esta ficha se detalla cmo, desde la contratacin y compra verde, podemos integrar criterios ambientales en el servicio de limpieza de edificios1 para reducir al mximo dichos impactos. Veamos cmo.

Lo que necesitamos saber

Un servicio verde de limpieza de edificios persigue reducir al mximo su impacto ambiental. Para ayudarnos a conocer su detalle, algunas ideas asociadas son: Algunos conceptos clave

Qu aspectos de un servicio convencional de limpieza suponen impactos ambientales negativos?

La diversidad y el consumo excesivo de productos de limpieza. La peligrosidad y toxicidad de los productos empleados. Los procesos de produccin de los productos higinicos como el papel, las bolsas de basura, El consumo energtico de los seca-manos convencionales. El consumo de energa y de agua y la generacin de ruidos de la maquinaria a motor (aspiradoras y pulidoras). La generacin y gestin de los residuos (tanto peligrosos como no peligrosos) generados en los edificios y por el propio servicio.

Para minimizar estos impactos, qu medidas existen?

Ajustar correctamente las tareas y frecuencias de limpieza a las necesidades reales. Reducir la diversidad de productos de limpieza a los estrictamente necesarios.

1 Aunque la ficha se centre en criterios de limpieza de edificios de oficinas, muchas de las especificaciones ambientales pueden utilizarse para todo tipo de edificios.

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Algunos conceptos clave

Reducir la carga txica de esos productos empleados, excluyendo productos con componentes nocivos, limitando su uso o seleccionando productos de menor toxicidad. Utilizar productos higinicos ambientalmente mejores. Utilizar maquinaria ms respetuosa con el medio ambiente y la salud laboral. Reducir la generacin de residuos durante el servicio y hacer una correcta gestin de los mismos, respetando las fracciones de recogida selectiva existentes en el edificio. Realizar formacin continua al personal, para garantizar una correcta manipulacin, dosificacin y uso de los productos de limpieza y maquinaria, as como de los procedimientos de limpieza y la gestin de los residuos.

Certificaciones ambientales, cules existen y qu garantizan?

La forma ms sencilla de reducir los impactos asociados a los productos de limpieza e higinicos es mediante el uso de productos ecoetiquetados. Las principales ecoetiquetas oficiales para estos productos son las siguientes:
Etiqueta Ecolgica Europea ngel Azul Cisne Nrdico

Productos de limpieza Papel higinico Papel seca-manos Jabn de manos Bolsas de basura

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Certificaciones de las propias empresas2: aparte de las certificaciones de producto, las empresas pueden tener implantados Sistemas de Gestin Ambiental (EMAS, ISO 14001, Ekoscan) para el servicio de limpieza, que acreditan el cumplimiento de la legislacin y la ejecucin del servicio con buenas prcticas ambientales. Por tanto, a la hora de escoger las empresas de limpieza, se puede priorizar que stas tengan algn Sistema de Gestin Ambiental certificado.

Desde la decisin de contratar hasta la gestin de los residuos

En la web de Ihobe (http://www.ihobe.net) se puede consultar una relacin de las empresas de limpieza de la CAPV que disponen de algn sistema de gestin medioambiental. Pg. 2

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En el proceso de contratacin de un servicio de limpieza de edificios con criterios ambientales o de gestin de un servicio propio, existen varios momentos en los que podemos decidir e incidir como compradores y consumidores. Cules son? Cmo podemos actuar de forma sostenible?

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Cules son nuestras necesidades reales? Momento 1. Necesidades Para conocer las necesidades reales de limpieza es conveniente establecer un plan de limpieza. Ello implica:

En primer lugar, definir el trmino limpieza y los diferentes estndares o niveles existentes, teniendo en cuenta el componente de subjetividad cultural y de hbito. A continuacin, obtener un plano del espacio y determinar con la mayor precisin los diferentes tipos de superficie a limpiar (parquet, terrazo, tarima, moqueta,) incluidas las superficies verticales (cristales, estanteras,...) y los metros cuadrados de cada una de ellas. Adems, para cada superficie se especificar el tipo de producto, las herramientas y la maquinaria a utilizar y la dosificacin correspondiente. Para completar el plan de trabajo se definir el nivel de limpieza deseado para cada espacio, el tiempo requerido y la frecuencia de limpiado.

Todo ello nos permitir disponer de un plan de trabajo ajustado a las necesidades reales y con el que se puede hacer un seguimiento de las necesidades de personal y de los consumos de productos y maquinaria.

Qu y cmo contratar? Momento 2. Contratacin del servicio Tras definir el plan de limpieza, ha llegado el momento de contratar el servicio (o adecuar el servicio propio). Cmo? A partir de la integracin de criterios ambientales asociados. Vemoslo:

Criterios ambientales a tener en cuenta en la seleccin de la empresa:

Si se opta por contratar una empresa externa para la gestin del servicio, se recomienda optar por empresas que estn certificadas con un Sistema de Gestin Ambiental (tipo EMAS, ISO 14011, Ekoscan o similar) para el servicio de limpieza (no para sus oficinas u otras actividades). Si no se encuentra ninguna, se deber exigir en el contrato que la empresa seleccionada elabore procedimientos e instrucciones de trabajo para la proteccin de la salud laboral y medioambiental y establezca los mecanismos necesarios para su aplicacin (con formacin, registros, etc.). En cualquier caso, las empresas han de demostrar que destinarn a una persona coordinadora con formacin en salud ocupacional, estndares de seguridad, prcticas de limpieza y aspectos ambientales relacionados con el servicio.

Criterios ambientales para los productos de limpieza:

En primer lugar, se reducir el nmero de productos utilizados al mnimo posible y se prohibir el uso de productos en spray y de ambientadores, pastillas o sustancias perfumadas para urinarios. Se limitar el uso de desinfectantes o productos con desinfectantes (como la leja) a los espacios donde realmente sean necesarios (aseos, cocinas, etc.). Se sustituirn los productos de limpieza convencionales por productos con
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Momento 2. Contratacin del servicio alguna de las ecoetiquetas oficiales presentadas anteriormente. Para los que no tengan ecoetiqueta, se seleccionarn aqullos que estn clasificados con el menor nmero de las siguientes frases de riesgo R: R40, R42, R43, R45, R46, R49, R68, R50-53, R51-53, R59, R60, R61, R62, R63 ni R64 (recogidas en la ficha de seguridad del producto).

Se valorar la utilizacin de productos cuyos envases de transporte sean de gran capacidad o el uso de productos concentrados. En el caso de los envases, se valorar que sean de plstico reciclado y no halogenados.

Criterios ambientales para los productos higinicos:

Jabn: no contendr sustancias superfluas o innecesarias como perfumes o aromas, colorantes y desinfectantes o biocidas. Se preferirn aquellos con alguna ecoetiqueta oficial. Papel higinico y secamanos: se comprar papel reciclado y preferentemente ecoetiquetado. Bolsas para los residuos: se procurar comprar bolsas de plstico reciclado y con alguna ecoetiqueta oficial y, en caso de que no se encuentren, sin plsticos halogenados. Adems, y para facilitar la recogida selectiva por parte del personal de limpieza y evitar su mezcla, se recomienda poner bolsas de diferentes colores para cada fraccin de residuos (azul para papel y cartn, amarillo para plsticos y metlicos y negro para el resto).

Criterios ambientales para otros tiles, equipos y maquinaria:

Trapos de limpieza y mopas o fregonas: sern de microfibras para reducir la generacin de residuos, el consumo de agua y de otros productos qumicos. Se valorar su uso en lugar de equipos a motor u otro tipo de trapos. Equipos seca-manos: en el mercado existen tres posibilidades: secadores de aire, de papel o de tela. Segn el anlisis de su ciclo de vida se elegirn en primer lugar seca-manos de tela; despus los de papel con toallas de fibra reciclada; y finalmente los de aire, que sern automticos (estos es, con detectores de presencia). Maquinaria (aspiradoras, pulidoras,): como no existen certificaciones ambientales para las mquinas de uso profesional, los criterios en este mbito se definirn por comparacin. As, de entre las ofertas que se soliciten a diferentes fabricantes se elegir la maquinaria que, con la misma potencia, tenga menores consumos de agua y de energa y menos niveles de ruido.

Criterios ambientales a exigir durante la ejecucin del contrato:

Etiquetado de los envases: todos los envases debern estar correctamente etiquetados, indicando: nombre comercial del producto, pictogramas de los compuestos peligrosos e instrucciones de uso (sobre todo, dosificacin). Dosificadores: se dispondr de equipos de dosificacin precisos de los productos de limpieza para as utilizar la cantidad justa y necesaria. Sustitucin de productos: si se va a utilizar otro producto no documentado en la oferta, se deber presentar toda la documentacin para su aceptacin previa. Gestin de residuos: el personal de limpieza deber garantizar la correcta
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Momento 2. Contratacin del servicio gestin de los residuos. Para los generados en el recinto, el personal mantendr las fracciones recogidas de forma selectiva y los depositar en los respectivos contenedores. Para los generados por el servicio, la plantilla deber realizar la misma separacin de los residuos existente en el edificio, y tratar a travs de gestores autorizados los residuos peligrosos (sobre todo botellas vacas de productos de limpieza txicos).

Formacin: al inicio del contrato, la empresa presentar un plan de formacin del personal de limpieza sobre sus labores y cmo desarrollarlas de manera responsable para su salud y el medio ambiente. Comunicacin: se acordar con la empresa desarrollar tareas de comunicacin y sensibilizacin con las personas usuarias de los edificios. El objetivo es informar sobre las buenas prcticas adoptadas en limpieza y romper as con los conceptos culturales y hbitos errneos. Informes: la empresa presentar informes peridicos (a definir) que recojan: el balance de los productos y las cantidades usadas de cada uno, con la intencin de monitorizar el consumo e ir reduciendo su uso manteniendo los estndares de limpieza fijados; una estimacin de los residuos retirados y del nivel de uso de los contenedores, detallada por fracciones y mes; y el desarrollo del plan de formacin.

De todos estos criterios, exigiremos o valoraremos en nuestra contratacin aqullos que consideremos ms importantes o fciles de cumplir. Para el caso de una Administracin que desee contratar un servicio de estas caractersticas a travs de un procedimiento abierto o negociado, en el Manual prctico de contratacin y compra pblica verde editado por Ihobe se encuentran los criterios detallados a introducir en el pliego (para tres niveles de exigencia: nivel bsico, nivel avanzado y nivel de excelencia), de acuerdo a la ley de Contratos del Sector Pblico.

Para ms informacin
Enlaces de inters

Puedes consultar las pginas web www.ihobe.net y www.productosostenible.net donde est disponible el Manual Prctico de Contratacin y Compra Pblica Verde, con un captulo especfico dedicado a la limpieza de edificios, y la Gua de Etiquetado ambiental de producto. Ihobe dispone tambin de informacin sobre productos y proveedores que cumplen estos criterios, cuya inclusin est abierta para nuevos productos y proveedores que cumplan con los requisitos establecidos. Adems, para una consulta directa puedes llamar al telfono de Ihobe Line: 900 150 864.

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