Alimentele care detin puterea http://suntsntos.ro/sanatate/alimentele_care_detin_puterea.

html Merele Sunt surse importante de quercitina, o substanta fitochimica necesara n lupta mpotriva radicalilor liberi (care cauzeaza boli de inima si cancere). Merele, sunt de asemenea, foarte bogate n fibre, care ajuta digestia si scad nivelul colesterolului. Daorita coninutului de fibre si fructoza, merele au un nivel scazut al indicelui glicemic, ceea ce nseamna ca pastreaza n limite normale glicemia. Ardeiul iute Ardeiul iute este remarcabil pentru capacitatea sa de intarire a sistemului imunitar si de lupta contra radicalilor liberi, ajutand organismul sa evite boli precum cancerul sau afectiunile cardiace. Verde, galben sau portocaliu, ardeiul iute sunt printre cele mai importante surse de vitamina C - ardeiul rosu conine chiar de 3 ori mai multa Vitamina C dect portocalele. Ardeiul iute (in special cel rosu) este o sursa importanta de beta-caroten (un compus important in lupta impotriva cancerului). Fructele de pdure Conin acid ellagic, un compus fitochimic important n prevenirea degradarii celulare. Murele atrag atentia datorita faptului c sunt foarte bogate n vitamina E (care protejeaza inima); o ceac de zmeura asigura necesarul zilnic de fibre, care ajuta la digestie. Fructele de pdure, de asemenea, ntresc vasele de snge, mbuntesc vederea i reduc simitor riscul bolilor cardiace. Broccoli Un studiu realizat la Universitatea Medicala Utah din orasul Salt Lake a dezvaluit faptul c broccoli conine un puternic antioxidant care protejeaza vederea, numit luteina. Acest antioxidant, se pare ca are un rol important si n reducerea dezvoltarii de cancer de colon. Broccoli este foarte bogat si n fibre, betacaroten si vitamina C. Orezul brun Orezul brun ajuta la echilibrarea glicemiei si, de asemenea, este bogat n fibre (care ajuta digestia). Asigura o doza necesara de minerale necesare pentru un sistem osos sntos: magnesiu i fosfor, dar s nu uitm nici de coninutul de vitamine B. Orezul brun este complexul perfect de carbohidrai; este mai puin alergenic dect grul i o surs important de seleniu i zinc. Nutul Este unul dintre cele mai uor de digerat aliment; asigur mai mult vitamina C i aproape o doz dubl de fier dect orice alte legume, si de asemenea, reprezint o surs important de magnesiu i potasiu. Usturoiul Poate fi supranumit chiar i "superaliment". mbuntete circulaia i scade nivelul de colesterol, este un foarte bun imunostimulant. Conine compui de sulf care inhib dezvoltarea celulelor canceroase. Ciupercile n Asia, ciupercile erau consumate pentru longevitate. Studiile care s-au fcut au demonstrat c ciupercile au proprieti anticancerigene, antivirale, imunostimulatoare. De asemenea, datorit substanelor coninute, ciupercile ajut la scderea nivelului colesterolului. Trebuie subliniat i coninutul n complexul de vitamine B, cupru, proteine i fibre. Mango Acest fruct este singurul care conine un puternic agent anticancerigen: beta-carotenul. Mango este bogat si in antioxidanti precum vitaminele C si E. Uleiul de msline Ocupnd un loc central n alimentatia mediteraneana, uleiul de msline este cel mai sntos ulei. Asa cum

am arata intr-un articol precedent, uleiul de msline este un adevarat medicament panaceu, fiind foarte bogat in grasimi monosatuarte, polifenoli si antioxidanti. Strugurii rosii Sunt cele mai indicate fructe pentru prevenirea bolilor cardiace. Cercettorii cred c strugurii roii reprezint rspunsul a ceea ce se numete "paradoxul francez": de ce francezii, care mnnc foarte gras, au cea mai sczut inciden n ceea ce privete bolile cardiace? Strugurii, ca i stafidele conin un compus numit acid tartric care ajut, mpreun cu fibrele, la lupta mpotriva afeciunilor colonului. Roiile Cu un coninut ridicat de antioxidanti, roiile lupta cu succes impotriva bolilor de inima si cancerului, mai ales celui de prostata, sau sau pancreas. Ceea ce este important este faptul ca acesti compusi antioxidanti pe care roiile i conin, se menin activi i n timpul fierberii. Semintele de susan Semintele de susan mentin nivelul glicemiei datorita faptului ca sunt bogate in proteine. Datorita coninutului de grasimi nesaturate, semintele de susan ajuta si la scaderea nivelului de colesterol nociv din organism. Trebuie amintit insa si coninutul important de calciu si magneziu, care ajuta la intarirea sistemului osos. Ceaiul verde Ceaiul verde este bogat in polifenoli, substante cu actiune puternica asupra radicalilor liberi si are rezultate exceptionale in prevenirea bolilor de inima si a cancerului dar si in mentinerea greutatii corporale, prin antrenarea metabolismului. sursa: armonianaturii.ro