Alimente acide si alimente bazice Aceste informaii sunt extrem de importante pentru toi cei preocupai de probleme ca accidentele

vasculare i coagularea sanguin. Cunoscnd mai bine semnificaia i importana substanelor alcaline i acide i efectele lor asupra esuturilor, vei reui s dobndii starea de sntate si vioiciune. Factorul pH reprezint raportul dintre aciditatea i alcalinitatea unei soluii chimice, pe o scar de la 0 (aciditate mai mare) la 14 (alcalinitate mai mare). V recomand s achiziionai hrtie de turnesol (pH) i s o folosii pentru a analiza zilnic starea factorului pH al organismului ( exista in farmacii benzi de hartie care indica pHul). Aceast operaie v va ajuta s observai direct efectul imediat pe care l au alimentele asupra organismului i ce reacii chimice produc. Alcalinizareareprezint soluia pentru regenerarea tesuturilor.Este important s tim cte ceva despre alimentele pe care le consumm. Unul din cei mai importani factori asociai cu alimentaia este modul n care ea influeneaz valorile pH-ului din organism. Alimentele se pot mpri n dou mari categorii: alimente care produc reacii acide n organism i alimente care produc reacii alcaline sau bazice. Alcalinitatea este cel mai mare agent de detoxifiere a organismului, astfel nct alimentele care produc alcalinitate vor detoxifica organismul. Cu ct un aliment va determina o alcalinitate mai ridicat, cu att detoxifierea va fi mai profund. n general, fructele sunt un exemplu de alimente de alcalinizare. Elementele componente alcaline ale fructelor sunt utilizate i pentru a hrni organismul. Ele sunt cu adevrat regeneratoare. Alimentele care induc aciditate, ncetinesc, inhib sau blocheaz procesul de detoxifiere. Ele sunt inflamatoare i formeaz mucoziti n organism, provocnd, n final, lezarea esuturilor. Acizii pot deveni radicali liberi, provocnd leziuni ale tesuturilor dac nu sunt legai de un antioxidant (care este alcalin) i eliminai. Cu toate acestea, acizii sunt necesari n desfurarea proceselor de ionizare i oxidare. Nu v lsai amgii! Mncarea fie hrnete, purific i reconstruiete organismul , fie l distruge. Unele alimente sunt de natur s produc acumulri de mucus n organism, congestii i inflamaii, ceea ce va duce la hipoactivitate sau la eec funcional la nivel celular, tisular, organic sau glandular. Facei n aa fel nct hrana s v aduc sntate i s fie folosit ca medicament, nu s fie cauza mbolnvirii. S vedem acum care sunt diferenele dintre cele dou tipuri de alimente. Alimente care induc alcalinitate Alimentele alcaline,rcoresc i alin esuturile inflamate, vindec ulceraiile i accelereaz funciile celulare. Prin digestie, aceste alimente las n organism mai ales cenu de calciu, magneziu, sodiu i potasiu, producnd o reacie i o stare alcalin. Organismul uman este predominant alcalin. Majoritatea lichidelor organice sunt (sau ar trebui s fie) alcaline, inclusiv sngele, saliva, urina, lichidele sinoviale, lichidele cerebrale i enzimele digestive (cu excepia celor din stomac). Dac aceste lichide devin acide, se poate ajunge la degradare i moarte. Singura cavitate acid din organism este stomacul. Aici se produce descompunerea iniial a proteinelor. Enzimele prezente n cavitatea bucal, n pancreas i intestine sunt utilizate n digestia alcalin. Dac vrei s aib loc procesul de detoxificare, este esenial s consumai alimente care alcalinizeaz. Alcalinizarea este cheia succesului n procesul de regenerare i de nsntoire a organismului. Un exemplu care ilustreaz importana alcalinizrii este prezent n medicina de urgen. n camera de gard a spitalelor sau, n alte cazuri, n tratamentele de urgen la faa locului, pacientului i se administreaz intravenos soluie salin normal, care este o soluie de sodiu. Sodiul mai este supranumit marele alcalinizator.Deoarece sodiul permite inversarea procesului de acidoz, principala cauz a suferintelor - acidoza este sinonim cu durerea, tumefierea i inflamaia.

Fructele i legumele n stare crud intervin n acelai sens ca i soluia salin obinuit, dar au proprieti energizante i nutritive mult mai puternice.

Organismul nu poate atinge un nivel corespunztor de alcalinitate n lipsa unui consum de alimente naturale, crude i vii. Alimentele alcaline, cum sunt fructele i legumele, constituie hrana natural, adecvat fiinei umane. Dieta ar trebui s conin n proporie de cel puin 80-90% alimente care produc alcalinizare. Alimente care induc aciditate Alimentele care creeaz aciditate au coninut ridicat de sulf, fosfor i azot.Aceast categorie de alimente include, printre altele, carnea de orice fel, oule, produsele lactate pasteurizate. Majoritatea alimentelor care conin proteine animale sunt iritante pentru mucoasa i celulele organismului uman, invocnd reacia sistemului imunitar. Aceasta este cauza care provoac reacia sistemului limfatic i a mucoasei, care vor rspunde producnd mucus i celule limfatice. Proteinele strine provoac secreii mucoase la nivelul ntregului organism, genernd stri congestive. Cu ct vom consuma mai multe alimente de acest gen, cu att starea congestiv se va amplifica i cu ct vom provoca mai multe congestii, cu att vom stimula stocarea mucozitilor, pn cnd plmnii, cavitile sinusurilor, canalele urechii i gtul se vor suprasatura. i intestinele se satureaz cu aceste secreii de mucus. Aceast situaie va favoriza instalarea paraziilor, va mri numrul de limfocite i va produce inflamaii, care vor afecta capacitatea organismului de a funciona adecvat. Congestiile i inflamaiile pot conduce, n final, la moarte celular.Cel mai gritor exemplu de alimente congestive i care provoac inflamaii l reprezint produsele lactate. Aceste proteine sunt att de abrazive pentru esuturile organismului, nct numeroase persoane simt pur i simplu congestionarea plmnilor, a sinusurilor, urechilor i gtului chiar n momentul consumrii lor. Congestionarea va afecta funcionarea esuturilor n zonele n care se acumuleaz mucoziti sau n care acestea sunt mpinse n profunzime. Majoritatea acestor mucoziti i toxine se depoziteaz sau este filtrat n sistemul limfatic, n special n ganglionii limfatici. (n Statele Unite,mare consumator de produse lactate, incidena cancerului limfatic este foarte ridicat.) Organismul se strduiete constant s elimine aceste congestii prin procese precum rceli i gripe, bronite, tuse i strnut. Specialitii n medicin convenional interpreteaz efortul organismului de a elimina aceste toxine i mucoziti drept semne de boal i ncearc s nlture efectele prescriind produse farmaceutice chimico-toxice care nu fac dect s agraveze problema. Preparatele farmaceutice sunt supresoare n sensul eliminrii organice a mucozitilor i/sau otrvurilor. Sistemul imunitar este reprimat i suprasolicitat n ncercarea sa de a combate acest ultragiu enorm adus organismului. Reinei, ceea ce nu reuii s eliminai, se acumuleaz n organism. Din acest motiv, organismul dezvolt afeciuni cronice i degenerative, fr a mai ine cont de furuncule i abcese simple sau mase tumorale. Muli oameni consum alimente preponderent acide. Prin urmare, v invit s remarcai ce tipologie divers de inflamaii (...ite), ulceraii, tulburri digestive i forme de cancer predomin n lumea contemporan. Din cauza coninutului ridicat de fosfor i de azot al acestor alimente, organismul pierde calciu i ali electrolii, fiindc folosete cantiti nsemnate din aceste minerale alcaline pentru tamponarea elementelor acide. Cel mai bine este ca dieta s cuprind alimente acide numai n proporie d e 10-20%. Alimentele alcaline trebuie consumate mai ales primvara, vara i toamna, cnd temperatura de afar este mai ridicat. n perioadele de frig ale anului, sau iarna alcalin, ponderea alimentelor acide poate fi mai mare. Nu uitai: contrariile se atrag i produc armonie. Cnd temperatura de afar este ridicat (sau acid), trebuie s consumai hran rcoritoare (alcalin), i invers. Reinei: deoarece homo sapiens este o specie alcalin, organismul uman este pregtit din punct de vedere biologic pentru alimentele predominant creatoare de reacii alcaline. Aceste alimente sunt cele care induc starea de sntate i de vitalitate, n timp ce alimentele care creeaz aciditate vor induce boala i disperarea. Alegerea v aparine. Alimente care formeaz mediu alcalin FRUCTE

Mere, Caise, Banane, Fructe cu boabe mici, Ciree, Nuc de cocos proaspt, Coacze, Curmale, Smochine, Grepfruit, Struguri, Citrice, Lmi coapte, Lmi verzi,Mango, Pepene toate soiurile, Nectarine, Portocale, Fructe de pasiflora, Papaia, Pere, Piersici, Ananas proaspt, Rodii, Fruct de cactus (Opuntia Phaecantha), Stafide, Cpuni, Mandarine LEGUME Lucern, Migdale, Anghinare, Sparanghel, Avocado, Fasole verde i uscat, Sfecl, Gogoari toate culorile, Broccoli, Varz de Bruxelles, Varz roie i alb, Morcovi, elin, Conopid, Castane, Cicoare, Arpagic, Conopid, Porumb dulce, Castravete, Ppdie, Mrar, tevie verde, Vinete, Frunze de cicoare, Usturoi, Hrean, Frunze de conopid, Gulie, Praz, Lptuci, Salat verde, Bame, Msline, Ceap, Ptrunjel, Pstrnac, Mazre, Dovleac, Ridichi, Rubarb, Varz acr, Mcri, Spanac, Germeni, Dovlecel, Cartof dulce, Roii, Nap, Creson, Cartof alb ALTELE Cidru de mere, Lapte btut, Zer crud, Mei, Quinoa, Soia, Ulei de msline, Condimente naturale, Ceai din plante, Vin organic. Alimente care formeaz mediu acid Buturi alcoolice, Anghinare, Sparanghel vrf (numai alb), Aspirin, Orz, Banane verzi, Pine alba, Prjituri, Fursecuri, Bomboane, Brnzeturi, Ciocolat i cacao, Cafea, Cola i buturi rcoritoare, Colorani artificiali, Condimente,Amidon de porumb, Biscuii srai, Creme de ou, Produse lactate, Sosuri de salat, Gogoi, Ou albu, Arome artificiale, Produse din fin alba, Fructe conservate, Gelatin, Sos de friptur, ngheat, Dulcea, Gem, Maionez, Carne inclusiv pete, molute, scoici i carne de pasre, Uleiuri procesate, Msline n saramur, Paste finoase din faina alba, Produse de panificaie, Plcinte, Alune americane, Piper negru, Orez alb, Sare, Apa carbogazoasa, Zahr rafinat, Ceai indian, Tutun, Legume conservate, Oet, Iaurt. Reinei... Bucuria, rsul, fericirea, odihna i somnul creeaz alcalinitate. Grijile, suprarea, ura, invidia, brfa, teama i insomnia creeazaciditate.

Retineti! Acidoza i congestia (toxicitate i acumulare de mucus) constituie cauza principal de apariie a 99,9% dintre boli. Este vital s meninem echilibrul pH-ului din organism adic un raport echilibrat ntre acizi i baze. Nivelul normal al pH-ului este cuprins ntre aproximativ 80% alcalin i 20% acid. Dac, din cauza regimului alimentar i a stilului de via, aciditatea din organism este prea mare, vom crea condiiile de formare a unor reacii acide, ceea ce va conduce la formarea calculilor i la inflamaii. Pentru a inversa efectul, trebuie s crem condiiile pentru reacia de alcalinizare, antiinflamatoare. Aceast reacie va sparge i dizolva depunerile de calciu, celulita i pietrele lipidice. Aceste depuneri se pot forma sau acumula oriunde n organism, dar mai ales n ficat, vezica biliar i rinichi.Aceast alcalinizare sau neutralizare a acizilor nu se poate produce dect n prezena electroliilor alcalini. Dac nu ai adoptat o diet bogat n fructe i legume n stare crud, organismul nu va primi cantitatea suficient de electrolii, care sunt vitali n meninerea sntii. Vei provoca astfel n organism hiperaciditate i deshidratare.

Pstrai simplitatea! Sunt adeseori ntrebat: Ce a putea aduga la regimul meu alimentar? Iar rspunsul meu invariabil este: Ce a mai putea scoate din el? Credei sau nu, cu ct mncai mai simplu, cu att vei fi mai sntos. Aceast afirmaie i nnebunete pe nutriioniti. Acetia se concentreaz asupra carenelor, ceea ce i determin s recomande consumul de aminoacizi, minerale i vitamine n doze mari. Mega-dozrile de acest gen pot determina dispariia unor simptome, ns ele i vor face din nou apariia dup ncheierea tratamentului cu suplimente. n acest caz, nu este vorba de o regenerare i o vindecare autentic, ci de tratarea simptomelor i nu a cauzei. Nu cantitatea ridicat de substane nutritive consumate este cheia succesului, ci fora i aciunea sinergic a alimentelor integrale, prguite i n stare crud. Mediile tiinifice din industria farmaceutic neleg foarte puin despre puterea pe care o au alimentele n stare crud n cadrul procesului de curare i de reconstrucie a corpului fizic. Gndii-v la hrana pe care o consum majoritatea erbivorelor slbatice, ca elefani, cai sau vite. Ele se hrnesc mai ales cu iarb i frunze. Uitai-v la gorilele cu spate argintiu care triesc n slbticie.

i dieta lor este foarte simpl, fiind compus din fructe, tuberculi dulci, fructe cu bob mic i flori. Peste 70% din hrana urilor grizzly este format din iarb. Iar toate acestea sunt dintre cele mai puternice animale de pe planet. V mrturisesc din proprie experien c niciodat nu m-am simit ntr-o form mai bun i n armonie cu Dumnezeu i cu natura, dect dup cele ase luni de regim compus exclusiv din portocale organice. Avei ncredere n natur, n Dumnezeu i n intuiie dac vrei s cunoatei adevrul. Fragment din cartea Sa traim sanatos fara toxine,pag 211-212.

Surse bibliografice de informare: Dr. T. Colin Campbell i Thomas M. Campbell II, Studiul China, Ed. Paperback, 2006 Max Gerson, O terapie naturala eficienta pentru tratarea cancerului si a altor boli grave ,Ed. For You,Bucuresti,2005 Ernest Gunther,Hrana Vie,o speranta pentru fiecare , Ed.Adevar Divin,2011 Robert Morse,Sa traim sanatos fara toxine,Ed. Paralela 45, 2009 Rudolf Breuss,Tratamentul total al cancerului,Ed Anandakali,Sibiu,1999 Chase Ravel, Medicamente miraculoase, pe care nu le cunoatei nc, Ed. Elit Robert Young, Miracolul PH, Ed. Paralela 45, 2005 Aileen Ludington,Hans Diehl,Tablete de Stil de Viata,Ed.Viata si Sanatate,Bucuresti,2004.