re ce it assupre m e .co m .

br

http://www.receitassupreme.co m.br/receita-sufle-co lo rido -de-legumes/

Receita Sufl colorido de legumes

Michele Pereira

2 ovos (claras e gemas separadas) . 1 abobrinha picada . 1 tomate picado . 1 batata grande cortada em cubos mdios . 1 colher (ch) de alho picado . 2 colheres (sopa) de cebola picada . 1 colher (sopa) de azeite . 3/4 de xcara (ch) de leite . 1 pitada de noz-moscada . Sal e pimenta-do-reino a gosto . 4 gotas de suco de limo Modo de preparo: Bata as gemas, a abobrinha e o tomate no liquidif icador. Reserve. Cozinhe as batatas at amolecerem. Escorra a gua e amasse. Reserve. Em uma panela, ref ogue o alho e a cebola no azeite. Adicione a batata amassada e aquea em f ogo mdio. Adicione o leite e deixe f erver at reduzir a 1/3 (por cerca de 4 minutos). Tire do f ogo e tempere com a noz-moscada. Misture com os legumes batidos e coloque sal e pimenta. Em outra tigela, bata as claras em neve com o suco de limo. Coloque sobre a mistura de legumes e mexa delicadamente at que f ique homogneo. Divida em quatro potes (resistentes a altas temperaturas) e leve em banho-maria em f orno preaquecido a 200 C por 15 minutos ou at gratinar. Sirva em seguida.

Conf ira mais Receit as:

Receita de suf l de mandioquinha

Receita de suf l de chocolate com calda quente Receita de suf l de queijo Receita de bolinhos de bacalhau Receita de polenta com f rango Receita de quiche de carne e legumes Receita de Cuscuz Paulista Receita de cupcake salgado Receita de Lasanha especial de salmo Receita de Talharim com molho branco e linguia suf l