13/08/12

Bolo De Morango. por Patricia | Tortas e Bolos | Receitas.com

Bolo De Morango.

Fiz uma decorao formando uma flor de morangos! Visite meu blog. www.bolosedocesdonabia.blogspot.com
ingredientes
Po-de-l: 3 ovos grandes 1 copo de (requeijo) de acar 1 copo de (requeijo) de farinha de trigo 1 copo de (requeijo) de leite 1 colher de (sopa) de fermento em p Creme de confeiteiro 1/2 litro de leite 4 gemas 1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite 3 colheres de (sopa) de amido de milho Essncia de baunilha Calda de morango 1/2 copo (requeijo) de morangos 1/3 copo (requeijo) de acar Cobertura 200 ml de chantilly 500 g de morangos para recheio e decorao

modo de preparo
Po-de-l: Bata na batedeira as claras em neve Reserve Bata as gemas com o acar peneirado, at obter um creme esbranquiado Peneire a farinha de trigo com o fermento e misture com as gemas batidas com o acar, mexa levemente e coloque o leite aos poucos, mexa delicadamente e despeje
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Bolo De Morango. por Patricia | Tortas e Bolos | Receitas.com

um forma untada e enfarinhada de 20 cm de dimetro Leve ao forno pr aquecido por 30 minutos Deixe esfriar, corte o bolo ao meio, regue com a calda de morango Calda de morango Bata no liquidificador os morangos com o acar, coe e regue todo o bolo Recheio Coloque na panela o leite, o amido de milho, as gemas e o leite condensado, leve ao fogo mexendo sempre at engrossar, retire do fogo e coloque o creme de leite com soro e a essncia Deixe esfriar e recheie o bolo Pegue 200 g de morangos lavados e picados, espalhe em cima do creme de confeiteiro Cobertura Bata o chantilly bem gelado, at ponto de picos firmes Cubra todo o bolo Com o restante dos morangos decore o bolo formando uma flor, use bico pitanga e bico folha para enfeitar o bolo Se preferir decore com folhinas de hortel Boa sorte e bom apetite

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