Ngudia Lemba

1- em uma tigela. Colocar canjica bem cozida coberta com 10 folhas perfeitas de saio. 2-em uma tigela. Colocar canjica bem cozida com 10 bolas de arroz por cima. 3-Em travessa, tigela, cabaa, etc. Colocar mingau de aca bem consistente (1 copo de gua para 2 de farinha). Por cima colocar 10 bolas de inhame. 4-Em travessa, tigela, cabaa, etc. Colocar mingau de tapioca com coco ralado sem pele por cima. Pode colocar mel. 5-Em travessa, tigela, cabaa, etc. Colocar canjica bem cozida coberta com algodo. 6-Colocar canjica branca de molho por 1 dia. Escorrer, acrescentar bastante leite de coco e acar e cozinhar bem. Quando comear a secar espalhar em travessa baixa, colocar cravo sem cabea por cima. 7-Em travessa, tigela, cabaa, etc. Colocar arroz branco bem cozido com leite de coco, acar e gengibre ralado.

Ngudia kaiala
Manjar branco com ameixas secas por cima

2-Arroz branco bem cozido, temperado com azeite doce, cebola ralada e camaro. 3-Arroz branco cozido, por cima 9 fatias de inhame cozido, descascado. 4- Peixe de couro, assado na folha de bananeira. 5-Canjica bem cozida, com 9 bolas de aca por cima. 6- 9 bolas de arroz branco bem cozido, e 9 bolas de aca, intercaladas. 7.Uma travessa forrada com arroz cozido. Em volta flores brancas. No meio um peixe . Temperar com azeite doce, cebola e camaro.

Crizante para colocar na mesa do bori.