Piept de pui cu legume la tigaie

http://amalia-mylife.blogs pot.com/2010/09/piept-de-pui-cu-legume-la-tigaie.html February 18, 2011

O reteta rapida si pe placul meu adica cu legume si carne de pui :). Ingrediente: 1 piept de pui dezosat 1 vanata 1 dovlecel 4 rosii 6 linguri ulei 1 lingura otet aromat 4 frunze de busuioc sare, piper, 1 lingurita ierburi aromatice 50g branza mai grasa( daca aveti puneti parmezan ) Amestecam 4 linguri de ulei cu otetul balsamic si cu busuiocul tocat. Adaugam sare si piper. Vanata si dovlecelul le taiem cubulete, iar rosiile sferturi ( alegeti rosii mai mici). Adaugam legumele la amestecul de ulei si amestecam usor. Punem legumele intr-o tigaie ( eu am folosit wok-ul ) si le prajim la foc mare timp de aproximativ 10 minute. Eu am mai adaugat 2 linguri de ulei. Pieptul de pui il taiem in doua si apoi fiecare jumatate in doua pe lungime. Il prajim in 2 linguri de ulei timp de 5 minute pe fiecare parte. Condimentam cu sare. Cand este rumenit adaugam branza amestecata cu ierburile aromatice , acoperim cu un capac si lasam sa stea 2 minute. Asezam legumele pe o farfurie intinsa si deasupra punem pieptul de pui. Servim imediat. Reteta este preluata din revista Secretele bucatariei cu modificari. S-ar putea s i plac i: