Torta Gelada de Amendoim

ingredientes

1 xcara (ch) de biscoito wafer de chocolate modo (80 g) xcara (ch) de amendoim picado (60 g) xcara (ch) de manteiga derretida xcara (ch) de manteiga de amendoim (60 g) 150 g de cream cheese 200 g de leite condensado xcara (ch) de manteiga de amendoim (125 g) 1 xcara (ch) de creme de leite fresco batido em ponto de chantilly

modo de preparo
1- Em um processador, coloque 1 xcara (ch) de biscoito wafer de chocolate modo, xcara (ch) de amendoim picado, xcara (ch) de manteiga derretida e xcara (ch) de manteiga de amendoim e bata at formar uma massa homognea. 2- Com esta massa, forre o fundo de uma frma redonda de fundo falso (23 cm de dimetro) e reserve. 3- Coloque em uma batedeira 150 g de cream cheese, 200 g de leite condensado e xcara (ch) de manteiga de amendoim e bata bem at formar uma mistura homognea. Desligue a batedeira, adicione 1 xcara (ch) de creme de leite fresco batido em ponto de chantilly e misture delicadamente. Coloque este creme sobre a massa de biscoito que est dentro da frma e leve ao freezer por 2h. Retire do freezer, desenforme e sirva em seguida.