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  • Bombas de Pollo

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    Bombas de pollo

    Ingredientes: Salsa blanca espesa Cebolla Pollo desmenuzado 1 huevo Pan rallado

    Hacer una salsa blanca rehogando la cebolla en manteca, agregar harina y leche. Cocinar. Agregar el pollo, 1 huevo y mezclar. Aadir pan rallado para espesar. Tambin se puede espesar con pur de papa. Procesar. (Si se desea se puede agregar en este momento calabaza, espinaca, choclo, etc.) Con las manos hmedas armar las bombas. Pasarlas por huevo y pan rallado. Darles forma de peritas. Cocinar en horno hasta que doren.

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