Ingredientes Massa - 200 ml de gua - 10 g de sal - 50 g de fermento biolgico - 500 g de farinha de trigo sem fermento - 100 ml de leo de soja

Modo de preparo: coloca o sal, o fermento e dissolve o sal no fermento at a mistu ra ficar lquida. Acrescente o leo e depois a farinha, misturando aos poucos. Acres cente a gua e misture at a massa soltar do recipiente. Deixe descansar por aproxim adamente 10 minutos. Depois, separe em discos, como se fossem bolinhos. Molho de tomate - 10 g de sal - 10 g de manjerico - 50 ml de azeite de oliva - 50 g de cebola - 500 g de tomate maduro (quatro tomates tamanho mdio) - 3 dentes de alho - 100 ml de gua Modo de preparo: Coloque o azeite para aquecer, adicione o alho, acrescente a ce bola, acrescente os tomates e depois o manjerico e o sal, por fim coloque a gua. D eixe ferver por 10 minutos. Depois, bata a mistura no liquidificador at o molho f icar consistente. Recheio de strogonoff (para duas pizzas) - 50 g de manteiga - 500 g de carne de primeira cortada em tiras - 1 lata de creme de leite - 100 g de champignon cortado em tiras - 50 g de cebola picada - Pimenta branca e sal a gosto - 1 colher de sopa de ketchup -Batata palha e queijo parmeso Modo de preparo: Coloque a manteiga para derreter, depois acrescente a cebola pi cada e espere dourar. Quando estiver dourada, adicione a carne e misture bem. Ac rescente uma pitada de pimenta branca e sal a gosto. Dica: acrescentar cerca de 50 ml de conhaque ou vinho tinto para flambar a carne , o que faz com que ela fique macia. Em seguida, acrescente o champignon e, depo is, uma colher de sopa de ketchup. Adicione creme de leite e continue mexendo. A crescente 270 g de queijo mussarela fatiado ou triturado e 60 g de batata palha. Montagem: Abra um dos bolinhos com um rolo em uma mesa polvilhada de farinha de trigo. Ao abrir a massa, acrescente mais farinha. Depois, retire o excesso da fa rinha. Coloque a massa em uma assadeira comum e comece a montar a pizza. Primeiro passe o molho de tomate de forma com que a borda da pizza fique sem rec heio. Acrescente o queijo mussarela e, em seguida, o strogonoff de carne. Fure a borda da pizza para no formar bolhas. Coloque para assar em um forno com temperatura de aproximadamente 250 C por trs mi nutos. Retire do forno e acrescente batata palha e queijo parmeso. E a pizza est p ronta.