Ingredientes: 170g de manteiga 120g de acar 3 ovos 1 raminho de folhas de tomilho 1 laranja 40g de farinha de trigo 120g de farinha

de milho 1 colher de ch de fermento em p 100g de amndoa laminada Preparao: Com a ajuda de uma batedeira eltrica misture muito bem a manteiga com o acar at ficar com uma mistura esbranquiada. Adicione depois os ovos, as folhinhas de tomilho (retiradas do raminho) e o sumo e raspa da laranja. Bata tudo novamente at incorporar com a batedeira eltrica. Acrescente por fim as farinhas, o fermento e a amndoa laminada deixando alguma para decorao. Misture tudo mais um pouco com a batedeira em velocidade baixa, at incorporar. Coloque a massa numa forma de bolo ingls previamente untada e polvilhada e alise a superfcie. Polvilhe com as restantes amndoas laminadas e leve ao forno previamente aquecido a 180C durante cerca de 50 minutos ou at o bolo estar cozido e dourado. Retire do forno e deixe arrefecer sobre uma grelha.