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Desmistificação Frutífera

Desmistificação Frutífera

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Distinção entre as frutas: Cajá, Cajarana e Siriguela
Distinção entre as frutas: Cajá, Cajarana e Siriguela

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Desmistificação Frutífera

Siriguela
Cajá

Cajarana

NTK®

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Siriguela
A Siriguela (Spondias Purpurea L.) é originária da América Central encontrando-se dispersa no México, Caribe e vários países da América do Sul. É eficaz contra anemia, inapetência e a diminuição dos glóbulos brancos. De sabor original e muito cremosa, a polpa de siriguela mantém as propriedades nutricionais da fruta que é rica em Carboidratos, cálcio, fósforo, ferro e vitaminas A, B, C.
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Siriguela ou Ciriguela

sirigueleira Fruta Galho
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Cajá Cajá
Fruto da cajazeira, o cajá (Spondias Mombin L.), também chamado de cajá-manga, é uma fruta originária das regiões tropicais da América, bastante popular no Brasil, especialmente na região Nordeste. A fruta, de cor avermelhada ou amarelada, possui uma polpa suculenta de sabor relativamente azedo, revestida por uma fina casca. O cajá também é dotado de pequenos espinhos macios na parte do mesocarpo. O cajá é uma fruta rica em fibras, cálcio, fósforo e ferro. A fruta é bastante popular no sul da Bahia, é encontrada facilmente em feiras livres às margens de rodovias. A polpa da fruta é uma das mais comercializadas na região, sendo utilizada no preparo de refrescos, batidas, licores e sorvetes.
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Cajá Cajá

Fruta Galho
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Cajazeiro
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Cajarana
Cajarana (Spondias Spondias cytherea Sonn. ): também conhecido por cajá manga, é uma fruta originária da Ilha do Pacífico, presente em quase todo território brasileiro. De casca lisa e fina, a fruta possui coloração amarelo brilhante, muito aromática e de polpa suculenta, de sabor agridoce e ácido quando madura. Possuindo espinhos macios e irregulares em seu interior. Rica em fibras e sais minerais, como cálcio, fósforo e ferro. A cajarana é um fruto do mato mais ou menos do tamanho de uma bola de ping-pong, e de sabor ácido. É costume no interior do Ceará plantar um pé de cajarana perto das casas. A árvore oferece sombra durante a seca e dá frutos no período de chuva.
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Cajarana

Fruta

Caroço Cajaraneira
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O gênero Spondias pertence à família Anacardiaceae e possui 18 espécies distribuídas nos neotropicos, Ásia e Oceania (Mitchell & Daly, 1995). No Nordeste brasileiro, destacam-se as espécies: Spondias mombin L. (cajazeira), Spondias purpurea L. (cirigueleira), Spondias cytherea Sonn. (cajaraneira), Spondias tuberosa Arr. Câm. (umbuzeiro) e Spondias spp. (umbu-cajazeira e umbugueleira), todas árvores frutíferas tropicais largamente exploradas, através do extrativismo ou em pomares domésticos e em plantio desorganizados. Estas espécies são plantadas em domesticação que produzem frutos do tipo drupa de boa aparência, qualidade nutritiva, aroma e sabor agradáveis, os quais são muito apreciados para o consumo como fruta fresca ou na forma processada como polpa, sucos, doces, néctares, picolés e sorvetes.
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