Instrues no manuseamento do KFIR

Ao receber o Kfir, lavar com gua fria e colocar num frasco de vidro com cerca de 250 a 300ml de leite de vaca (este kfir tem crescido em leite meio gordo, caso use leite magro vai haver um perodo de adaptao do kfir). O frasco dever ficar temperatura ambiente evitando a exposio direta do sol. Coar o kfir (fermentao do leite) passado 24 ou 48h e beber o coado na hora ou guardar no frigorfico. Consumir num mximo de 15 dias. Voltar a colocar o kfir no frasco de vidro que lavado apenas com gua fria e adicionar novo leite. Deve lavar o kfir no coador com gua fria da torneira 1x em 15 dias a 1ms. O kfir a dada altura comea a crescer e quanto mais cresce mais leite precisa. Ir notar o coado ainda mais amargo. Pode triturar o excesso e comer ou ento pode dar a um amigo ou familiar.

NOTA: No usar utenslios de metal, usar coador de plstico.