CENTRO PAULA SOUZA ETEC OSASCO II VILA DOS REMDIOS

Qumica Geral Teste de pH por extrato de repolho roxo

Professor Responsvel Andr Leandro

Andr Jesus Silva n 04 Hingridy Marques n 15 Lohana Rodrigues n 27 Lucas Polido n 28 Thainara Nunes n 37 Vanessa Gomez n 38

Osasco 2013

Objetivo

Determinar o pH de algumas substncias usando extrato de repolho roxo como indicador universal.

Materiais e reagentes

10 tubos de ensaio; Pipeta de Pasteur; Bquer de 50 mL; Pisseta; gua deionizada; 30 mL de extrato de repolho roxo; Vinagre; Refrigerante Coca-Cola; Sabo em p Omo; cido Cloridrico (HCl); Etanol; Detergente; Hidrxido de sdio

Procedimento

1- Prepare a escala padro seguindo as orientaes da tabela abaixo: Soluo 1 Preparo 5 mL de cido clordrico diludo + 5 mL de extrato de repolho roxo. 2 5 mL de gua destilada + 5 gotas de vinagre +5 mL de extrato de repolho roxo. 3 4 5 mL de lcool + 5 mL de extrato de repolho roxo. 5 mL de gua destilada + 5 mL de extrato de repolho roxo. 5 5 mL de gua destilada + 1 gota de detergente + 5 mL de extrato de repolho roxo. 6 5 mL de gua destilado + 5 gotas de detergente + 5 mL de extrato de repolho roxo. 7 5 mL de soluo de hidrxido de sdio + 5 mL de extrato de repolho roxo 12 Verde amarelado 11 Rosa escuro 9 Violeta 5 6 Roxo Roxo 3 Rosa Ph 1 Cor Vermelho

2- Pegue mais trs tubos de ensaio e coloque em cada um 5 mL de gua, 5 mL de repolho roxo e algumas gotas (no caso de solues) ou alguns gros ( no caso de slidos) de algum produto; 3- Compare a cor obtida com as da escala padro. Anote os resultados.

Resultados e discusses

Obteve-se os seguintes resultados ao final do experimento. Tubos 1 2 3 Amostra teste Sabo em p Coca-cola Limo pH 12 4 1